【2021年05月07日訊】（記者陳俊村報導）英國藝術品及奢侈品拍賣行佳士得（Christie’s）日前宣布，一瓶在國際太空站（International Space Station）中存放一年多的葡萄酒，預計將以大約100萬美元的價格出售。這是首次有葡萄酒被送到國際太空站再送回地球，而且對外銷售。
佳士得指出，有12瓶法國柏翠酒莊（Petrus）生產的葡萄酒在2019年被送到國際太空站存放，並在嚴格監控的環境下讓味道變醇。在經歷大約440天之後，這些葡萄酒被送回地面上。
其中一瓶正與另一瓶在地球上存放的一般葡萄酒一起出售，以便讓買家可以品嘗這兩種酒類的味道有何不同。本次銷售還含括由隕石製作的酒瓶和開瓶器。
由一群專家和科學家組成的小組曾在一次品嘗會中，比較在太空中和地球上存放的葡萄酒有何不同。小組成員認為，前者有其獨特的口味。
參與本次品嘗會的記者暨酒類研究員安松（Jane Anson）告訴BBC說，在太空中存放的葡萄酒，其香氣比較像花，也比較會冒氣。
佳士得說，這瓶上過太空的葡萄酒可立即經由私人銷售購買，其所得將資助未來的太空任務和酒類研究。
佳士得酒類部門主管蒂普特里（Tim Triptree）說，在追求酒類的開發與對酒類有更好的了解方面，這瓶酒邁出了重要的一步。
佳士得表示，酒類的成熟在某種程度上仍是個謎團。在酒類變醇的過程中，其味道和化學成分如何受到影響，人們知道的還不多。◇