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Cupertino特色麵食館攻略

麵食
梁媽媽家的各種麵食。（Cupertino麵食館，梁媽媽眷村小吃網站）

灣區麵食：鼎泰豐Din Tai Fung

在南灣這家鼎泰豐DTF環境優雅舒適，人氣也旺，高峰期排隊等待是常事。有客戶比較其它分店，如香港、新加坡、西雅圖、南加的連鎖店，感覺這家的服務最好，另有客戶也非常讚賞在這裡得到了VIP般的服務。這是一家集上海、台灣和四川風味的特色麵食餐館。

雖然對於小籠包，客戶有不同的評價，有食客覺得很正點，有食客覺得要碰運氣，運氣不好的話，小籠包就比較一般。辣油餛飩眾食客都一致點讚，其實就是四川的紅油抄手。另外有食客對他家的香芋小籠包情有獨鍾，每次去鼎泰豐必點。

鼎泰豐
鼎泰豐的小籠包、紅油抄手都是必點餐。（灣區麵食，美國鼎泰豐網站）


鼎泰豐
鼎泰豐的酸辣麵。（灣區麵食，美國鼎泰豐網站）

灣區麵食，鼎泰豐Din Tai Fung 聯絡方式：
地址：2855 Stevens Creek Blvd., #1259
Santa Clara, CA 95050
電話：408-248-1688
網址：dintaifungusa.com

Cupertino麵食館，大上海
Shanghai Garden

如果不想排隊等候吃正宗的上海小籠包，對味道也還有些講究的話，來大上海也是個不錯的選擇。有食客說大上海是本地區自己最喜歡的中餐館，同時滿足了家裡中國人和西方人的胃口。也供應生煎包，還有一些特色小菜，糖酥排骨、檸檬雞等上百個菜品。

大上海
大上海的餐點。（Cupertino麵食館，大上海網站）


大上海的菜點同時滿足了中國人和西方人的胃口。（Cupertino麵食館，大上海網站）

Cupertino麵食館，大上海Shanghai Garden 聯絡方式：
地址：20956 Homestead Rd.
Cupertino, CA 95014
電話：408-517-9812
網址：shanghaigardencupertino.com

灣區麵食，上海生煎館
Shanghai Flavor Shop

一個貌似家常的上海風味小吃店，生煎包是食客們的最愛，老顧客們從不厭倦，覺得他們美味多汁熱呼呼的生煎包很療癒，讓人胃口大開，感覺很上癮。在南灣也是頗有名氣，不是最好也是最好之一吧！也有個別客戶抱怨他們服務和食品，大部分客戶還是蠻認可的，即便是工作日的時候，小小的店堂也時常座無虛席。

生煎包。（Shutterstock）


滷肉麵，類似上海生煎館的燜肉麵。（Shutterstock）

灣區麵食，上海生煎館Shanghai Flavor Shop 聯絡方式：
地址：888 Old San Francisco Rd.
Sunnyvale, CA 94086
電話：408-738-3003

Cupertino麵食館，梁媽媽眷村小吃
Liang’s Village Cupertino

這是一家薈萃了東西南北麵食的特色餐館，牛肉、牛筋乾拌麵、鹹水鴨麵、炸醬麵、涼麵、排骨麵、肉末米粉等等，喜歡麵條的去這家應該是很滿足的。她家的各種奶茶、水果飲料也很豐富，一位曾經為自己女兒訂過公園生日宴的家長，對她家的食品，特別是飲料讚賞有加。

梁媽媽家的各種麵食。（Cupertino麵食館，梁媽媽眷村小吃網站）


梁媽媽家的飲品也令食客稱道。（Cupertino麵食館，梁媽媽眷村小吃網站）

Cupertino麵食館，梁媽媽家Liang’s Village Cupertino 聯絡方式：
地址：19772 Stevens Creek Blvd.
Cupertino, CA 95014
電話：408-725-9999
網址：liangsvillage.com

註：本文僅提供餐館介紹，如聯絡信息、圖片有不同，請以店家實際情況為準。

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舊金山南灣餃子館和包子店

水餃
南灣水餃。（水餃之城網站）

文：勤宜、丁陽明
餃子是北方人的傳統美食，舊金山地區有哪些好吃的餃子館呢？就讓我們來看看吧。

矽谷餃子館：Dumpling Depot 水餃家園

典型的中國北方風味，手工水餃是主打，水餃的各種餡料讓食客應接不暇，豬肉、羊肉、海鮮和各種蔬菜搭配、素餡。另外還有上海小籠包、韭菜盒子、蔥油薄餅、牛肉餡餅，以及北方、東北風味的特色涼菜。適合喜歡麵食或者習慣麵食的食客。

舊金山南灣餃子館Dumpling Depot聯繫方式：
網站參考：https://www.dumplingdepot.com
菜單參考：https://www.dumplingdepot.com/menu
地址：562 S. Murphy Ave.
Sunnyvale, CA 94086
電話：408-685-2979

矽谷餃子專賣：Dumpling City 水餃之城

這不是一家水餃餐館，而是一家可以買到上海風味的手工水餃和上海小籠包的餃子專賣店。很受當地居民的歡迎，有食客感覺吃出了媽媽的味道。除了凍餃出售，店家也提供新鮮的熟食銷售，方便不做飯的居民帶回家享用。各種餡料的凍餃，包括很多素餡餃，因為夠新鮮，遠不是超市的凍餃可以比的。

水餃之城的現包水餃。（水餃之城網站）
水餃之城的餛飩。（水餃之城網站）

舊金山南灣餃子館Dumpling City聯繫方式：
網站：https://www.dumplingcityca.com
菜單參考：https://irp-cdn.multiscreensite.com/c95a0953/files/uploaded/Dumpling%20City%20Menu.jpg
地址：3487 El Camino Real
Palo Alto, CA 94306
電話：650-272-6715

矽谷餃子館：Fuji Huoshao &Dumpling 福記火勺和水餃

一家比較傳統的北方麵食小館，水餃的餡料是豬肉、牛肉、羊肉配大蔥或白菜，不會讓你眼花繚亂，而且煎肉餅油酥味美。店家還提供羊雜湯和京味十足的炸醬麵，也有熱呼呼的羊肉湯麵、香菇雞湯麵等。有一些傳統的涼菜，如拍黃瓜、紅油肚絲、手撕羊肉、蒜泥茄子、涼拌土豆絲、涼拌腐竹等。店家也有生鮮或速凍手工水餃外賣。

生鮮水餃。（福記火勺和水餃網站）
拍黃瓜。（福記火勺和水餃網站）

舊金山南灣餃子館Fuji Huoshao &Dumpling聯繫方式：

網站：http://www.fuji-huoshao.com
地址：6184 Bollinger Rd.
San Jose, CA 95129
電話：408-996-0317

4. 矽谷餃子館：Famous Dumpling House 名典

這家店算是比較混搭中西南北的各色小吃，看看菜單就知道了，有傳統的滋潤灌湯小籠包、水餃，也有粵式風格的海味湯包、海鮮餃、甜味蒸包等，更有比較西化的奶酪牛肉餃；還有紅油蝦肉抄手，更有西北的油潑麵、山東炸醬麵，小菜似乎是川味為主。總之是一個非常開放的混搭供應餐館。食客對他家的各種肉包讚不絕口。

矽谷餃子館名典聯繫方式：
地址：4996 Stevens Creek Blvd.
San Jose, CA 95129
電話：408-982-5548

5. 矽谷煎餃XLB Kitchen 竹林軒

XLB Kitchen竹林軒，去過之後可能會有這種感覺——麻雀雖小，五臟俱全。店不大，可是跨度不小，從海派到川味，很有意思的組合。兼顧不同口味的食客。除了灌湯小籠包、煎餃子和生煎包，另外的菜品基本是豐富的川菜或四川小吃主打，除了熟悉的擔擔麵，還有並不多見的樟茶鴨、竹筒糯米飯和八寶飯。

矽谷包子店XLB Kichen 竹林軒聯繫方式
地址：10235 S. De Anza Blvd.
Cupertino, CA 95014
電話：408-217-6510

註：本文僅提供餐館介紹，如聯絡信息、圖片有不同，請以店家實際情況為準。