【2022年06月05日訊】（記者陳俊村報導）馬鈴薯是很普及的食物，人們經常吃的薯條和洋芋片，就是用馬鈴薯做的。但除了當食物之外，看似平凡的馬鈴薯在日常生活中也有其它的多種妙用，以下列舉其中一部分：
吸收使用過多的鹽分
當你在煮菜或熬湯時，如果你不小心放太多鹽，你可以把馬鈴薯切塊，再放進鍋子裡一起煮15分鐘左右，接著把馬鈴薯移除。這些馬鈴薯會吸收大部分鹽分，讓剩下的菜餚不會太鹹。
移除鐵鏽
如果你的刀子生鏽了，你可以把它插進馬鈴薯裡面，再靜置一會兒，就能去除鐵鏽。馬鈴薯內含草酸，這是很多家庭清潔用品中都有的成分，而草酸也具有分解鐵鏽的功用。
除了刀子之外，其他鐵器生鏽了，也可以用馬鈴薯來去除。
去除衣物或地毯上的污漬
把馬鈴薯磨碎，再塗抹到衣物或地毯上有污漬的區域，並擦拭一下，接著以溫水沖洗即可。
清潔窗戶
把馬鈴薯切塊並擦拭窗戶，接著用乾淨的抹布擦一擦，就能讓玻璃閃閃發光。
讓銀器光亮如新
把煮過馬鈴薯的水用來浸泡骯髒的銀器半個小時至一個小時的時間，接著用水沖洗銀器，這時候它們就會光亮如新。
去除黑眼圈或眼袋
如果手邊沒有小黃瓜，把新鮮的馬鈴薯切片放在眼睛上，一樣可以協助去除黑眼圈和眼睛下方的眼袋。
擦皮鞋
把馬鈴薯切塊並擦拭皮鞋的鞋面，接著用濕抹布擦一擦，有必要時再擦亮一下。
發電
馬鈴薯含有很多水分，可充當發電用的電解質。只要在馬鈴薯上插入鋅片和銅片作為電極，就可以發電給小燈泡或小型裝置使用。
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幫助傷口癒合
把馬鈴薯的汁液塗抹到擦傷或灼傷的部位，可以讓傷口癒合得比較快，或是讓傷口的顏色比較快消失。
同樣地，把馬鈴薯的汁液塗抹到被曬傷或被蚊蟲叮咬的部位，也可以緩解皮膚搔癢的症狀。
替蛙鏡除霧
馬鈴薯切半，用切邊摩擦玻璃，可以緩解溫室的玻璃起霧。同樣地，它也可以替你的蛙鏡或護目鏡除霧。
用來製作圖章
把馬鈴薯切成兩半，再用刀子在表面上刻上圖案或文字，就可以作為個人專用的圖章，用來裝飾家具或牆壁。◇
責任編輯：茉莉