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【2022年10月25日訊】（英文大紀元記者Louise Chambers報導／張雨霏編譯）在南大西洋偏遠的英屬聖赫勒拿島上，生活著一隻名為喬納森（Jonathan）的塞舌爾巨型陸龜（即阿爾達布拉像龜），現已190歲高齡的它，不僅成為世界上已知最古老的陸生動物，日前還獲得「有史以來最長壽龜類」的吉尼斯世界紀錄稱號。

「它的正式紀錄名稱為『最古老的龜類』，這一類別包括所有的海龜、水龜和陸龜。」吉尼斯世界紀錄機構在臉書上分享說。

喬納森被認為出生於1832年，最初來自印度洋的塞舌爾群島（Seychelles）。1882年，50歲的喬納森被帶到英國海外領地聖赫勒拿島，並作為禮物贈送給當時的總督威廉‧格雷-威爾遜爵士（Sir William Grey-Wilson）。

此後，它一直生活在聖赫勒拿總督官邸的種植園（Plantation House），截至目前，它已經見證了31任總督的更替。年邁的喬納森早已成為島上的明星，被列為聖赫勒拿「七大奇蹟」之一，其肖像甚至還被印在島上的5便士硬幣上。

雖然歷經了滄海桑田，但這隻現存最高齡的陸生動物在總督官邸並不孤單，它還有另外三隻同類烏龜好友的陪伴，它們分別是大衛（David）、艾瑪（Emma）和弗雷德（Fred）。

據吉尼斯世界紀錄官網的消息，喬納森已經失去了視力和嗅覺，但它的聽力還很好，一下子能識別出他的私人獸醫兼飼養員喬‧霍林斯（Joe Hollins）博士的聲音。霍林斯每週給它餵食一次，以增加它的卡路里、維生素、礦物質和微量元素的攝入量。此外，它的身體也很強壯，每天仍在種植園的草地上享受著自由自在的生活。

2016年3月，當喬納森第一次洗澡的鏡頭被分享到YouTube上後，數百萬人喜歡上了它。畫面顯示，霍林斯在綠油油的草地上，使用經陸龜專家預先批准的無腐蝕性的洗滌劑，小心翼翼地給它擦洗龜殼上累積了近兩個世紀的污垢，而喬納森則神態安詳地吃著青草，似乎非常享受。

霍林斯說：「我感到非常榮幸！我從事獸醫這種職業就是因為我非常熱愛動物，我能夠有機會在這裡認識並照顧世界上最長壽的陸生動物，這難道不令人驚喜嗎？」

根據霍林斯的說法，喬納森的生活既簡單又快樂：它喜歡睡覺、進食以及人類的陪伴；捲心菜、黃瓜、胡蘿蔔、萵苣、蘋果和香蕉是它最喜歡的食物；它還喜歡在陽光和煦的日子裡晒日光浴，將長長的脖子和腳完全伸出龜殼外，以吸收太陽的熱量並傳遞到全身；天冷時，它會把自己埋在樹葉或草堆裡，暖暖地待上一整天。

根據專家的說法，喬納森的實際年齡很可能比我們想像的還要古老。

【2022年10月20日訊】（英文大紀元記者Jessie Zhang報導／徐海韻編譯）雖然鍛鍊、充足的睡眠和限制酒精的攝入都是延長壽命的好方法，但專家發現，喝咖啡也能讓人長壽。

9月27日發表在《歐洲預防心臟病學雜誌》（European Journal of Preventive Cardiology）上的一項研究發現，13年來，在45萬平均年齡為58歲的成年人中，與不喝咖啡者相比，每天喝兩到三杯咖啡者壽命更長，患心臟病的風險更低。

該項研究的作者、貝克心臟和糖尿病研究所（Baker Heart and Diabetes Research Institute）的彼得‧基斯特勒（Peter Kistler）教授說：「研磨咖啡（ground coffee）、速溶咖啡及無咖啡因的咖啡都與心血管或其它疾病引起的死亡率下降有關。」

「研究結果表明，適度的飲用咖啡應該被視為健康生活方式的一部分。」

咖啡因是咖啡中最廣為人知的成分，但這種飲料中含有100多種生物活性成分，包括抗氧化劑、抗炎因子和電解質。

「飲用咖啡與心血管疾病引起的死亡率下降之間的正相關性，可能是咖啡中非咖啡因的化合物造成的。」 基斯特勒說。

這項歷時數年的研究的參與者報告了他們每天飲用咖啡的杯數，以及咖啡的主要類型——是速溶咖啡、研磨咖啡（如卡布奇諾cappuccino、過濾咖啡），還是不含咖啡因的咖啡。

近45%的人說他們喝的是速溶咖啡，18.4%的人喝的是研磨咖啡，15.2%的人喝的是無咖啡因咖啡。

22.4%的人是不喝咖啡的對照組。

在調整了年齡、性別、種族、肥胖程度、高血壓、糖尿病、睡眠呼吸暫停、吸煙狀況、飲茶和飲酒等因素後，研究人員對喝咖啡的人和不喝咖啡的人進行了約13年的隨訪。

他們發現，所有類型咖啡的飲用者的死亡率都有所下降，其中每天喝兩到三杯咖啡的人的死亡率下降幅度最大，無咖啡因咖啡飲用者的死亡風險降低了14%，研磨咖啡飲用者降低了27%，速溶咖啡飲用者降低了11%。

即使在13年後的隨訪中，每天喝兩到三杯無咖啡因咖啡、研磨咖啡和速溶咖啡的人，患心臟病的可能性也分別降低了6%、20%和9%。

「我們的研究結果表明，適量的飲用各種類型的咖啡不應該受到勸阻，而是可以作為一種有益於心臟健康的行為來享受。」 基斯特勒說。

飲用咖啡的最佳方式

其它研究表明，雖然在咖啡中添加牛奶會增加卡路里，但加一勺糖則可以更大程度的降低患心臟病的風險，這可能是由於能量和血清素（serotonin）的增加，但不管添加糖有什麼假定的好處，都應該避免過量。

喝太多咖啡也會導致焦慮和失眠，所以建議每天最多攝入400毫克的咖啡因——約三到四杯咖啡。

原文：Large-Scale Study Finds Ground Coffee Linked to Longer Lifespan發表在英文大紀元網站。

【2022年10月07日訊】（記者張雨霏編譯報導）西班牙有一個長壽且和睦的大家族，全家12名兄弟姐妹的年齡總和高達1,058歲，刷新了「最高總年齡」的吉尼斯世界紀錄，比前一個保持紀錄的家庭高出16歲。

根據吉尼斯世界紀錄官網的消息，這個「Hernández」家族中的12名兄弟姐妹為七男五女，全部出生在大加那利島的莫亞鎮（Villa de Moya）。他們平均相隔兩年出生，最年長的大哥何塞（Jose Hernández- Pérez）生於1924年12月，已98歲高齡了，而「年紀最小」的小弟路易斯（Luis Hernández-Pérez）生於1946年4月，如今也已76歲。

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值得一提的是，這12名兄弟姐妹從小到大都未曾離開過家鄉，一起在莫亞鎮上學、工作直至成家。他們不僅長壽，而且感情也非常親密，甚至不時會邀請彼此相聚。

就在今年6月的一場家庭聚會上，他們偶然聊到有關家庭長壽的話題，發現他們的年齡加總後居然超過了1,000歲，於是開始搜集各自的資料證明，並著手聯繫吉尼斯世界紀錄官方。

到了8月份，這12人在莫亞鎮鎮長、教區牧師及歷史學家的共同見證下，登記了他們的出生證明。吉尼斯世界紀錄官方9月份正式認證這12名在世兄弟姐妹以1,058歲零249天的成績打破「最高總年齡」的世界紀錄。

這項紀錄的前一個保持者是一個來自巴基斯坦的家庭，全家也有12個兄弟姐妹，他們在2020年末以1,042歲零315天的總年齡創下該紀錄，當時他們的年齡介於75歲至97歲之間。

在獲得吉尼斯世界紀錄認證後，「Hernández」家族的兄弟姐妹們感到非常自豪，並開心地表示，這一榮譽對他們的生活產生了積極的影響，不但成為聚會中的話題，還使得彼此之間的感情變得更加深厚。

他們在一份聲明中表示，「與這麼多兄弟姐妹一起生活的最美好的事情就是我們總是互相陪伴，我們一起完成了很多事情，一起上學、玩耍和工作。 我們總是互相幫助、關愛彼此。」

【2022年07月10日訊】（記者夏雨綜合報導）遵循健康的飲食習慣和積極的生活方式，有益身心健康，也有利於長壽。那麼哪種飲食習慣是健康的呢？可以參考世界上最長壽人群的生活飲食習慣。

「藍域」（Blue Zones）是指長壽地區，包括日本沖繩、意大利撒丁島（Sardinia）、哥斯達黎加尼科亞（Nicoya）、希臘伊卡利亞（Ikaria），以及加州小城羅馬琳達（Loma Linda）。

「藍域是指世界上五個長壽率高於人類平均壽命的地區。」註冊營養師莎拉‧施利希特（Sarah Schlichter）對「Eat this not that」網站說，「具體而言，那兒的人們活到100歲的比率是美國人的10倍。」

統計數據顯示，世界總人口的大約0.01%能活到100歲，就是每一萬人裡面大約有一個。撒丁島一萬人裡面有200多個百歲人瑞，沖繩島居民一萬人大概有300多個，羅馬琳達人口平均壽命是88歲。

也許是某種魔法使位於世界不同地方的這五個地區的人們活得更長，但更有可能的是，他們遵循積極的生活方式並做出健康的飲食選擇。

「雖然遺傳學可能解釋了其中一些原因，但這在很大程度上被認為是由於他們的飲食和生活習慣。」施利希特說。

是不是想和世界上最長壽的人一樣生活？可以參考以下五個最好的飲食習慣。

1. 吃飽後不要再吃

如果吃完一頓非常美味的飯菜，已經感到飽腹，面前又端來一盤很美味的食物，如果你繼續吃的話，就不是健康飲食行為。因為那些生活在藍域的長壽的人，很少會在吃飽後繼續吃東西。

「人們相信藍域的人會遵循儒家（Confucian mantra）習俗，即當他們感到八分飽時停止進食。」施利希特說，「當然，要做到這一點，他們可能會吃有規律、均衡的膳食，也不會讓自己太餓。」

2. 讓早餐成為最豐盛的一餐

早餐是一天中最重要的一餐。居住在藍域的人，他們牢記這一點。

根據施利希特的說法，居住在藍域的人據稱在下午晚些時候或傍晚時分吃一天中最少的一頓飯，這與許多美國人的飲食方式是相反的。

3. 早餐以素食為主

素食越來越受歡迎。施利希特表示，「藍域居民的飲食基礎是每天吃許多水果、蔬菜、紅薯、堅果、豆子、扁豆和豆類等。」

這並不意味著必須完全吃素，因為世界上最長壽的人也吃肉和奶製品，但攝入數量遠低於美國人。

「他們確實吃肉，但大約每週一次，而且他們堅持3—4盎司的份量。他們確實鼓勵每天吃魚。」施利希特說。

4. 不要吃過量的糖

糖分很難從飲食中完全去除，因為它天然存在於許多食物中，包括多數水果。但如果你想如世界上最長壽的人一樣生活，重要的是不要吃含有過量糖分的食物，包括大多數垃圾食品。

「許多美國人知道我們應該減少攝入添加糖，但不知道從哪裡開始行動。」施利希特說，「在藍域地區，人們獲得添加糖的機會較少，因此對他們來說也不難。他們的傳統食物沒有添加糖，除了他們加到茶中的蜂蜜。」

她補充說，世界上最年長的人確實會吃糖，但不是常規性的，也沒有每一餐中含有糖。

5. 遵循身體反應 而不是流行飲食

在大多數情況下，世界上藍域居民都遵循非常健康的飲食習慣，但他們並未覺得自己是被迫遵循某種飲食習慣，或者他們限制自己吃愛吃的東西。相反，他們適度擁抱他們正在吃的食物，而不是禁止自己吃某些食物。

「在藍域，人們不計算卡路里或閱讀食品標籤。」施利希特說。

她補充說，他們憑直覺吃土裡生長的東西，遵循自己身體的反應，而不是來自周圍飲食文化的外部信息。◇

責任編輯：李寰宇#

【2022年06月13日訊】（記者陳俊村報導）很多人都想長命百歲，或是至少活到90歲，而這個願望能否成真，取決於很多因素，其中可能包括要保持樂觀的心態。最近就有一項研究發現，樂觀的人比較可能活到90歲以上。

這項於6月8日發表在《美國老年病學會期刊》（Journal of the American Geriatrics Society）上的研究指出，樂觀的人活到90歲以上的可能性比較高。

在先前一項由哈佛大學（Harvard University）和波士頓大學（Boston University）所進行的研究中，研究人員發現，樂觀的男性和女性比較長壽，比較可能活到85歲或85歲以上。

但這項研究主要針對擁有高社會經濟地位的白人人口，所以哈佛大學的研究人員後來以範圍更廣、來自不同種族的資料來進行新的研究。

在新的研究中，研究人員分析了159,255名50至79歲的美國女性的資料，這些資料跨越了26年的時間，而且涵蓋不同的種族和背景。

新的研究顯示，樂觀可能可以促進健康和長壽。相較於不樂觀的人，樂觀的人壽命增長了5.4%，這相當於多活了大約4年。

在所有參與這項研究的女性中，25%被分類為最樂觀的人，另有25%是最不樂觀的人，而前者活到90歲以上的機率比後者高出10%。

美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention）的數據顯示，美國人目前的平均壽命為77歲。

這項研究指出，壓力經常對人們的樂觀造成心理上的衝擊，而樂觀的人經常可以起到比較大的社交支援作用，並使用解決問題和規劃的策略來使健康風險降至最低。樂觀的人也「比較擅長管理情緒和行為」。

主導這項研究的研究人員科加（Hayami Koga）說，這項研究的結果可能重新塑造人們如何看待會影響其健康的決策。

科加說，人們傾向於著重會影響健康的負面風險因素，但思考可能有益於健康的正面因素也是很重要的，例如：樂觀，尤其是當這些益處存在於不同種族之間時。◇

責任編輯：茉莉

【2022年06月15日訊】（記者吳畏綜合報導）一項發表在《內科學年鑑》上的新研究發現：每天喝加糖或不加糖的咖啡，可以降低感染一系列致命疾病的風險，從而使人活得更長。

研究人員在一年內對英國171,616名參與者進行了多達五次的調查，了解他們的生活方式，包括他們喝咖啡的習慣。然後，科學家們查閱了死亡證明，看看平均七年後哪些人去世了。

參與者的年齡從37歲到73歲不等，他們在調查啟動時沒有心血管疾病或癌症。

哈佛醫學院醫學副教授克里斯蒂娜·維伊（Christina Wee）對CNN表示，結果顯示，那些喝適量咖啡（定義為每天1.5到3.5杯）的人，與不喝咖啡的人相比，喝咖啡加糖的人的死亡風險降低了約30%。她沒有參與這項研究，但她是《內科學年鑑》（journal Annals of Internal Medicine）的副主編。

她補充說，與不喝咖啡的人相比，喝不加糖咖啡的人的死亡風險降低了16%到29%。

維伊表示，研究結果根據社會人口學、生活方式和臨床因素進行了調整，以消除這些因素的影響。例如，研究小組詢問了有關吸菸量、體育活動量、教育水平和飲食習慣的問題。

她說，研究人員的調整是有限度的，因為他們沒有詢問可能影響結果的其它因素，例如收入水平和職業。

福克斯新聞醫學撰稿人珍妮特・內什薩特（Janette Nesheisat）上週日在「Fox & Friends Weekend 」節目中也討論了這一研究發現。

內什薩特說，人們通過喝咖啡「減少了患疾病風險」。此外，「你感覺更好，你活得更長。」她說。

她還補充說：「咖啡有超過1000種化學成分」，包括「抗氧化劑和抗炎劑」。

內什薩特說：「喝咖啡可以幫助預防心髒病，還可以幫助抗擊癌症，甚至是帕金森病，」這也是這項研究揭示的喝咖啡的一些好處。

此外，最近的研究還發現咖啡甚至可以減少自殺傾向。

內什薩特說，「一杯咖啡，大約有90-100毫克的咖啡因，每天最大攝入量應該是400毫克。」

內什薩特提到最大攝入量這一點時指出，喝咖啡的人們需要留意他們所喝咖啡的類型，咖啡烘烤的方法，以及沖泡的過程。總的來說，咖啡的攝取不要過量，也就是說，每天的咖啡因攝取量不應超過400毫克（mg）。

內什薩特還說：「對於一些不怎麼喝咖啡的人來說，（相對來講），他們可能會有一點更多的焦慮感和一點（心臟）悸動。」

根據這項研究，報告稱自己喝加糖咖啡的人平均每杯咖啡會放1茶匙糖。「如果你只是在咖啡中添加約1茶匙糖，我們認為咖啡的好處並不會被1茶匙完全抵消。」維伊說。

內什薩特表示，在咖啡中添加甜味劑（糖精）不是一個好主意。她說，咖啡也會讓一些人晚上睡不著覺。

根據這項新研究，每天喝無咖啡因的咖啡也會得到幾乎同樣的效果。

英國雷丁大學營養與食品科學教授岡特·庫恩勒（Gunter Kuhnle）對CNN表示，不同咖啡對健康也有不同影響，具體取決於咖啡的生產方式。他沒有參與這項研究。

他說，有些類型的咖啡含有酚類化合物，被認為是有益的。

這些化合物會影響咖啡的風味和香氣，因為它們可以充當抗氧化劑並具有抗炎和抗衰老的特性。

CNN報導，兩種最常見的咖啡品種是阿拉比卡（arabica）咖啡和羅布斯塔（robusta）咖啡，研究表明羅布斯塔咖啡的酚類含量高於阿拉比卡咖啡。

未經烘焙的生咖啡豆含有大量酚類化合物，但沖泡時香氣不佳所以人們會對咖啡進行烘焙。根據烘烤程度，一些酚類化合物可能會分解。◇

責任編輯：林妍#

【2022年01月29日訊】（記者陳俊村報導）美國加州一家水族館所飼養的一條魚已有90歲高齡，據信是世界上最長壽的觀賞魚。專家說，這條魚喜歡被摸肚子，就像小狗一樣。

據美聯社報導，加州科學院（California Academy of Sciences）的生物學家指出，這條澳洲肺魚（Australian lungfish）於1938年從澳洲被帶到舊金山的博物館，目前居住在該學院的斯坦哈特水族館（Steinhart Aquarium）。

這條4英尺（1.2公尺）長、40磅（18公斤）重的魚被取名為瑪土撒拉（Methuselah）。瑪土撒拉是《聖經》中最長壽的人，據說在世上活了969年。

早在1947年，瑪土撒拉這條澳洲肺魚就出現在《舊金山紀事報》上。該報以奇怪的生物來形容這種既有肺又有鰓的原始物種。

加州科學院的資深生物學家簡（Allan Jan）表示，瑪土撒拉的性別很難決定，因為抽血檢驗有其危險性，但牠的飼養員相信牠是雌性。

該學院打算將瑪土撒拉的一小片魚鰭樣本送到澳洲的研究人員那裡，他們將嘗試確認牠的性別與確切的年齡。

簡說，瑪土撒拉的個性溫和，喜歡被人摸肚子和背部，活像一隻水底的小狗。牠喜歡吃無花果。

簡說：「我告訴我的義工說，假裝牠是一隻水底的小狗，非常溫柔與和善。當然，如果牠受到驚嚇，牠會突然暴衝。但在大多數時候，牠很鎮靜。」

上一條創下最高齡觀賞魚紀錄的魚類是另一條澳洲肺魚，牠的名字叫做爺爺（Granddad）。牠活了95歲，已於2017年過世。

科學家表示，如果瑪土撒拉死掉，人們將很難再找到如此長壽的觀賞魚。

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責任編輯：茉莉