常備菜 - 三藩有話說

15分鐘做出美味紅燒肉的秘訣

15分鐘做出美味紅燒肉的秘訣

如果突然很懷念紅燒肉那鹹甜交織的幸福滋味，卻又沒有充裕的時間可以料理，那該怎麼辦呢？在我嘴饞的時刻，腦袋也動得 […]

286 發布日期：2022-10-09

冷凍馬鈴薯泥當常備菜解凍再加熱風味不變

冷凍馬鈴薯泥當常備菜解凍再加熱風味不變

【2021年10月05日訊】（記者李伊芙綜合報導）馬鈴薯堪稱國民食材，價格實惠、保存容易，還能和各類食材混搭烹 […]

244 發布日期：2022-09-05

隨手做好常備菜：搓鹽蔬菜

隨手做好常備菜：搓鹽蔬菜

相信嗎？光是將蔬菜「搓鹽」就可以做出驚人的美味料理。因為蔬菜一搓鹽巴，水分就會滲出，體積大幅縮減的同時，美味也 […]

291 發布日期：2022-09-02

隨手做好常備菜：鹽漬豬肉

隨手做好常備菜：鹽漬豬肉

用「鹽漬」可以做出富變化的味道，除了應用在蔬菜，肉類也是可以的。只要在肉類或魚類撒入比平常更多的鹽巴，肉類和魚 […]

272 發布日期：2022-09-02