香草 - 三藩有話說

【時政春秋】看懂當下，共寫春秋

【時政春秋】看懂當下，共寫春秋

時局瞬息萬變，政壇風雲詭譎。歷史延續著過去，也牽動著未來，暗藏著無數玄機。一起走進《時政春秋》，穿越迷霧，理清脈絡，看懂當下，共寫春秋。

檸檬香草和黃油為這道花式魚宴增光添彩

檸檬香草和黃油為這道花式魚宴增光添彩

【2022年01月17日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者王淨一編 […]

37 發布日期：2022-11-01

【大人料理】啤酒燉牛肉獨特口味軟嫩好吃

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【編者按】「紅酒燉牛肉」是一道常見西式家常菜，那麼你是否也聽過「台式啤酒燉牛肉」這一道菜呢？啤酒在高溫燉煮下酒 […]

308 發布日期：2022-09-02

搭配香料和香草菜餚不加鹽就能調出味道

搭配香料和香草菜餚不加鹽就能調出味道

【2021年10月01日訊】（Lori Zanteson撰文／大紀元記者沈青編譯）我們大家都知道應該少吃鹽，但 […]

230 發布日期：2022-09-02

新鮮香草提升食材風味這樣料理保鮮不浪費

新鮮香草提升食材風味這樣料理保鮮不浪費

【2021年07月06日訊】（記者李伊芙綜合報導）學會使用香草將會擴展你的廚藝維度，更能理解各國料理差異所在， […]

227 發布日期：2022-09-02

手作法式肝醬加香草調味入口即化不乾澀

手作法式肝醬加香草調味入口即化不乾澀

小編語：法式料理著名的肝醬（Pâté）實際上就是肉醬，傳統作法以豬絞肉、豬肝為食材，並添加上份量不少的油脂，這 […]

287 發布日期：2022-08-24