麵包 - 三藩有話說

麵包儲存了解這些細節可使保鮮期更長

麵包儲存了解這些細節可使保鮮期更長

【2021年12月16日訊】（Mary Hunt撰文／大紀元記者徐海韻編譯）麵包有一定的保鮮期，超過保鮮期就會 […]

87 發布日期：2022-10-13

麵團發不起來？掌握7招讓你變麵包達人

麵團發不起來？掌握7招讓你變麵包達人

烘焙麵包迷人之處在於：只用麵粉、水、鹽和酵母菌4種材料，就能做出香噴噴、口感酥脆，看了開心、吃了喜悅的麵包。在 […]

70 發布日期：2022-10-13

超人氣烘培老師教絕活起司麵包輕鬆出爐

超人氣烘培老師教絕活起司麵包輕鬆出爐

【編按】「起司麵包」一向是麵包店的熱銷款，這也是在烘培圈有20年資歷的吳介甫老師的最愛，他說：「因為我實在太喜 […]

220 發布日期：2022-09-02

超人氣烘培老師教絕活軟Q的「燻雞麵包」

超人氣烘培老師教絕活軟Q的「燻雞麵包」

【編按】鹹甜柔軟的麵包大人小孩都喜歡，尤其是內餡包裹燻雞配料的麵包，更是麵包店的銷售常勝軍。肺炎疫情期間，不便 […]

222 發布日期：2022-09-02

超人氣烘培老師教絕活蒜香麵包老少皆宜

超人氣烘培老師教絕活蒜香麵包老少皆宜

【編按】鹹甜的蒜香麵包向來受到人們歡迎，市面上大多是法式作法，偏向「香酥硬」口感的法國麵包。但是，小孩和長輩們 […]

229 發布日期：2022-09-02

減醣也能吃油炸？酥炸咖哩麵包吃了不胖

減醣也能吃油炸？酥炸咖哩麵包吃了不胖

小編語：如果談到減肥這一件事，很多人都會說要多運動、控制飲食，尤其不要吃高醣食物，麵包、餅乾、零食和油炸類都是 […]

203 發布日期：2022-09-02

日本東京微波爐火災急增過度加熱成主因

日本東京微波爐火災急增過度加熱成主因

【2022年04月06日訊】日本東京都發生微波爐火災事故與日俱增，東京消防廳受訪表示，2021年全年發生65起 […]

115 發布日期：2022-07-29