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健康與養生

看到1個字 大腦釋放壓力荷爾蒙!3招逆轉

賓州大學靈性與心智中心主任安德魯紐伯格(Andrew Newberg)和副研究員馬克瓦德門(Mark Waldman)撰文指出,當「NO」這個字出來不到1秒鐘,人體就會突然釋放數十種產生壓力的荷爾蒙和神經遞質。這些化學物質會立即中斷大腦正常功能,損害邏輯、推理、語言處理和交流能力。[1]

人們總易被負面的東西所影響?

不止是「NO」這個字會帶來一系列負面的影響,兩位神經學家還表示,消極的想法或對話持續越多次,就越難以停止。即使貧窮、疾病和死亡等負面想法不是真實的,大腦也會對這些負面幻想做出反應,彷彿它們像真實發生的事件。

也有研究發現,在外科病房裡做完手術的患者,如果接收到負面的話語,會導致壓力荷爾蒙皮質醇釋放,以及自控鎮痛(PCA)的效果也不理想。[2]

除了負面的詞語,恐懼和憤怒的臉部表情也會使人焦慮和易怒,大腦杏仁核作出的反應比看到攻擊和肢解等可怕場景更強烈。[3]

然而遗憾的是,與負面的訊息、憤怒的表情相反,大腦對正面訊息的反應較小,正面訊息的影響力不如負面、消極的訊息。[4]

這一情況普遍存在於我們的生活,如親密關係、社交網絡模式和學習過程中。負面的情緒和反饋、不夠慈善的父母,往往比好的影響更大,不良印象比好的印象更容易形成,壞消息比好的消息傳得更廣。[5]

大腦的這一設定,給人們帶來了深刻影響,對一些人來說,這會讓事情總是不容易向好的情況發展。在台灣法務部矯正署高雄戒治所擔任臨床心理師的柯俊銘對此深有感触。

柯俊銘所輔導的吸毒人员案例中,許多人是社會上的成功人士,如教授、醫生、公司老闆等,這些人有一共通點:總是關注事物消極、細節的部分,卻忽略那些正面的回應,甚至把中立、正面的評價扭曲為負面的反饋。

例如,一位罹患憂鬱症的大學講師因使用非法藥物進入監所接受觀察勒戒。這位講師是完美主義者,老覺得自己不夠優秀,參與全國性的論文競賽得到第三名,他卻認為自己沒能得到首獎是失敗者。面對同事的道賀,他解讀為「那些人只是逢場作戲的恭維而已,換成是我也會這樣做」,甚至認為他們在背後一定在笑自己。

因為大脑中總是充斥這些負面想法,讓他覺得壓力很大,後來在網路上交到壞朋友,禁不起慫恿而嘗試吸毒解悶。

柯俊銘指出,很多這類案例也同時患有憂鬱症。之前有研究發現,負面的刺激和記憶容易導致憂鬱症。
[6]

中年失業後,一些因素有可能引發失智症。(Shutterstock)
如果只看事物消極的一面,負面情緒會越來越大,有些人因此走上吸毒的路。(Shutterstock)

大腦先天容易關注負面的事物

為什麼大腦會這樣?因為正面訊息不會對自身造成威脅,不需要大腦迅速做出反應,所以大腦給予負面訊息較多的注意力。[7]

大腦中的杏仁核會評估環境以發現潛在威脅,如果確實出現威脅,杏仁核可以保持活躍並對新的刺激做出反應。有研究發現,當人們看完負面圖像,接著看中性的臉部表情時,杏仁核也會以類似的模式活化,造成消極的日常情緒增加,積極的日常情緒減少。[8]

科學期刊《自然》(Nature)在今年7月發表一項新的研究,測試了搭配不同音調,對老鼠分別給予糖或電擊對大腦神經和物質分泌的影響。結論是:大腦的默認狀態是偏向恐懼——負面感覺與記憶聯繫起來的神經元被激活,直到神經降壓素(Neurotensin,一種神經肽)釋放,與正面感覺聯繫的神經元才開啟。這些受到影響的神經元皆位於基底外側杏仁核(BLA)。[9][10]

研究人員指出,這樣有助於人們避免潛在的危險情況,而且這也呼應了那些總傾向於把事情往壞裡想的人的情況。

沒有參與這項研究的阿爾伯特·愛因斯坦醫學院研究員曾喬安表示,給老鼠吃糖水,大腦會分泌神經降壓素,以此鞏固、加強良好記憶的循環。同樣的原理也體現在人的培養上。她指出,人也是需要被獎勵、肯定的,有助於建立、強化正向的循環。

因為大腦對正面的訊息也會有反應,人們可以有意的去培養正面、積極的情緒,即使是消極的人,甚至是輕度或中度憂鬱症患者也能從中受益。[11]

人正負兩面的情緒都有一定的意義。

負面情緒會使人的注意力和意識高度集中,生理反應也做出調整,以更好應對直接的威脅或問題。而正面、積極的情緒有助於提升自我復原力。自我復原力是指個人適應不斷變化的環境的能力。就算面對相同程度的負面情緒,自我復原力好的人,從逆境和壓力中反彈、抵禦憂鬱和繼續成長的能力更強。

善良的心態和行為,能讓身體分泌催產素,提升免疫力。(Shutterstock)
正面、積極的情緒有助於提升自我復原力。(Shutterstock)

負面情緒難擺脫?3招克服並建立正面情緒

曾喬安表示,有些人的負面情緒實在太強,反而傷到自己。比如最常見的負面情緒是怨恨,很多乳癌患者與怨恨情緒有關。她還提到,現在社會負面訊息太多,一些媒體為了增加點擊率,特別喜歡報導壞消息,因為這樣能快速激發負面情緒反應而吸引讀者,卻給整個社會帶來了不好的影響。

如何克服負面訊息帶來的壞情緒,並建立正面、積極的情緒呢?有幾個方法:

1. 為每個負面訊息生成3個正面想法

對於已經成形的負面思緒、負面觀念和偏見,可以用多想其它好事、對方優點的方法來消除、克服。那麼,要想多想幾次呢?有研究發現,人們需要為每個消極的思維產生至少3種正面、積極的想法和感受。[12]

如果夫妻想要保持較好的感情,甚至需要為一個負面話語,給出5個正面訊息,才有助維持婚姻。因此,當另一伴氣得對自己大吼「你怎麼每次都這樣」時,也代表自己需要花5倍的力氣,才能消除另一伴已形成的偏見。

2. 正念冥想打坐

雖然我們對於負面訊息可以選擇不看不聽,但是當它們在生活中無孔不入時,可以通過增強自己的「抵抗力」——從而培養積極情緒、正面的心理力量。

柯俊銘建議練習正念冥想,每天約20分鐘,這樣不管是幸福感、健康、關係的本質、恢復力等方面都能發生很大的變化。

曾喬安推薦打坐。她指出,打坐可以打破負面訊息對大腦的破壞。因為打坐可增強Gamma波,這是一種平和的腦電波,可帶來較好的抗壓性,使人不會容易被帶往煩燥、絕望等極端情緒。[13]

平時有打坐習慣的她分享,經常打坐可提升保持情緒平衡的能力,不僅不易受負面訊息影響,做事也比較順利。

無論是冥想、重複祈禱、瑜伽、太極、呼吸練習、漸進式肌肉放鬆和氣功,都已證實能引發放鬆反應(The Relaxation Response,RR)。放鬆反應是一種身心干預,可抵消由壓力引起的負面影響。[14]

放鬆反應能降低血壓、心率和呼吸頻率,並帶來大腦皮質和皮質下區域的改變,而這些區域涉及人類的五官感覺、語言、情緒、情感處理、記憶等。

3. 善待他人、保持感恩的心

曾喬安指出,上述的研究認為神經降壓素可以用來研發藥物以調整大腦,而主動對別人好、稱讚他人,起到的效果如同釋放神經降壓素,這樣也會得到對方積極的回應和反饋。試著善待他人,別人最終也會給出好的反饋。

柯俊銘也表示,許多研究已證實,多去幫助別人可以讓人更快樂,有益心理健康。

而表達感謝的方法可以是向他人表示感謝,或是感謝自己,以此「製造」正面情緒。

多幫助別人,並適時表逹感謝,有助增強正面情緒。(Shutterstock)

其它培養正面情緒的方法還有保持運動習慣、重溫幸福的記憶、寫日記。人們在寫日記時,可以針對未來的希望和夢想進行發揮,並想像如果目標全部都達成的話,未來會變成怎樣。就算那些積極的想法是非理性的,仍然有助於增強幸福感和生活滿意度。[15]

最後,如果是正處於負面情緒,柯俊銘建議,可以採取「暫停、呼吸、思考、選擇」4個步驟調整自己。

暫停,就是先停下手邊的事,離開現場,讓自己冷靜一下。

呼吸,是反覆深呼吸或練習肌肉放鬆。

思考,是靜下心來省思,想想真實情況是什麼?自己的想法是否反映了現實?

選擇,是指選擇一種對自己最有幫助的反應方式,而不能只有情緒反應。可以問自己:我的反應對當前情況有幫助嗎?這會使我感覺好一點或減輕壓力嗎?我的反應可以幫助我自己,或是幫助他人嗎?

按這4個步驟,可避免自己越陷越深,接著還可以試著進行一些減輕壓力的活動。

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責任編輯:李清風◇

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社會廣角

研究:新手爸爸的大腦會「縮水」

【2022年09月12日訊】(記者陳俊村報導)一項國際研究顯示,男性在初為人父之後,大腦的結構會發生改變,而這種情況與新手媽媽類似。先前有研究指出,新手媽媽的大腦會縮小並進行調整,以建立良好的母子關係。

據英國《每日快報》報導,在這項新的研究中,研究人員藉由磁共振成像(MRI))收集40名新手爸爸的資料。這40人中有一半住在美國,另一半住在西班牙。

研究人員分別在這些男性的配偶懷孕時與分娩幾個月後,對他們進行腦部的掃描,以了解他們在升格為爸爸前後的腦部結構變化。

研究人員也對17名沒有孩子的男性進行腦部掃描,以作為對照組。他們將以上三組的資料進行大腦體積、厚度和結構屬性等方面的分析。

結果發現,就平均而言,男性在擁有第一個孩子之後,其大腦皮質(cerebral cortex,又稱大腦灰質)的體積會減少1%或2%。

即便新手爸爸沒有照顧小孩,他們的大腦結構也會因為當了爸爸而發生改變。

此外,相較於新手媽媽而言,新手爸爸的大腦收縮比較不顯著、也比較不一致,而且主要侷限在大腦中被稱為「預設模式網路」(default mode network)的區域。

當一個人沒有專注於外在世界時,例如做白日夢或胡思亂想,大腦這個區域會變得活躍,而這個區域也與為人父母者對孩子的接納和親切程度有關。

儘管大腦皮質的體積減少聽起來似乎很可怕,但研究人員表示,這實際上可能是大腦在進行調整,以便更有效率地與孩子連結在一起。

新手媽媽也會有類似的大腦皮質減少情況,這與建立比較強的親子關係並對孩子產生比較大的神經反應有關。

上述研究成果發表於《大腦皮質》期刊上。◇

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科技新聞

研究:新手爸爸的大腦會「縮水」

【2022年09月12日訊】(記者陳俊村報導)一項國際研究顯示,男性在初為人父之後,大腦的結構會發生改變,而這種情況與新手媽媽類似。先前有研究指出,新手媽媽的大腦會縮小並進行調整,以建立良好的母子關係。

據英國《每日快報》報導,在這項新的研究中,研究人員藉由磁共振成像(MRI))收集40名新手爸爸的資料。這40人中有一半住在美國,另一半住在西班牙。

研究人員分別在這些男性的配偶懷孕時與分娩幾個月後,對他們進行腦部的掃描,以了解他們在升格為爸爸前後的腦部結構變化。

研究人員也對17名沒有孩子的男性進行腦部掃描,以作為對照組。他們將以上三組的資料進行大腦體積、厚度和結構屬性等方面的分析。

結果發現,就平均而言,男性在擁有第一個孩子之後,其大腦皮質(cerebral cortex,又稱大腦灰質)的體積會減少1%或2%。

即便新手爸爸沒有照顧小孩,他們的大腦結構也會因為當了爸爸而發生改變。

此外,相較於新手媽媽而言,新手爸爸的大腦收縮比較不顯著、也比較不一致,而且主要侷限在大腦中被稱為「預設模式網路」(default mode network)的區域。

當一個人沒有專注於外在世界時,例如做白日夢或胡思亂想,大腦這個區域會變得活躍,而這個區域也與為人父母者對孩子的接納和親切程度有關。

儘管大腦皮質的體積減少聽起來似乎很可怕,但研究人員表示,這實際上可能是大腦在進行調整,以便更有效率地與孩子連結在一起。

新手媽媽也會有類似的大腦皮質減少情況,這與建立比較強的親子關係並對孩子產生比較大的神經反應有關。

上述研究成果發表於《大腦皮質》期刊上。◇

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增強大腦記憶力 神經學家:須做三件重要事

【2022年01月02日訊】(記者夏雨綜合報導)記憶力對一個人來說是一種重要的能力,不論在日常生活或工作中,擁有良好記憶都能令人感到輕鬆愉悅。美國一位神經科學家分享了自己為增強記憶而進行的大腦鍛鍊,以及可能「傷害」記憶力的錯誤行為。

當你應該知道的東西沒有在需要的時候出現在大腦中,或者突然無法確定自己所經歷事件的具體細節時,你會感到沮喪。在別人眼裡,這種容易忘事可能是健忘或心不在焉的表現。所以有意識地訓練大腦增強記憶力可以讓生活工作更自如;此外,及早增強記憶力還可預防大腦退化,有助減低患失智症和阿茲海默氏症等疾病。

艾米希·傑哈(Amishi Jha)博士是邁阿密大學著名的神經科學家和心理學教授。她是研究和實踐倡議的冥想神經科學主任。1月1日,她在財經網站撰文,分享了要成功記住一些事情你必須做三件重要的事情。

聽新聞:

(聽更多請至「聽紀元」平台)

1. 排練

在日常工作中,集中注意力來追蹤信息:如你剛聽到的一個新同事介紹自己的名字;你參加的工作培訓中最重要的事實;您剛剛獲得的有趣體驗細節。

在學校,當你用閃卡(Flash Cards)學習時,那是一種排練。閃卡是一小塊紙片,在學校裡用來作輔助教學,可以用來記錄詞彙、歷史事件的時間、公式等等。使用閃卡的目的主要是幫助記憶,提高學生的學習動機,以及在課堂上為學生提供多種感官的刺激。

此外,當你回顧快樂時刻(例如,家庭婚禮、祝酒、蛋糕的味道)或痛苦時刻的細微差別時,這也是一種排練。

2. 細化

細化涉及使用注意力將新經驗或信息與自己已有知識或記憶聯繫起來。通過這種方式,人們可以存儲更豐富的記憶。

舉個例子:想像一隻章魚,章魚有三顆心。如果你還不知道這一點,那麼當你閱讀本文時,你正在將新知識與現有的章魚圖像聯繫起來。

下次你看到章魚或一個關於章魚的視頻時,你可能會突然想起,隨即轉向你旁邊的人說:「你知道章魚有三顆心嗎?」

3. 整合

上面提到的兩個過程都支持初始記憶的形成。但是,從這些初始階段到在較長時期內,以更持久形式記住信息時,就是鞏固長期記憶。反覆回放鞏固了長期記憶的痕跡。

傑哈接著寫道,當你在雜貨店購物時,將購物車裝滿後前往結帳隊伍並拿出手機。發現有一封工作電子郵件和一封私人郵件,你閱讀了這兩封信,然後開始起草對工作電子郵件的回覆。

在寫好電子郵件草稿並保存後,你開始瀏覽推特,那裡有人回覆了你之前在推特上發布的內容,你隨即轉發了它。這時一篇新聞引起你的注意,你開始點入閱讀。

當收銀員開始處理你買的東西時,你已經看完一般新聞的文章內容,這時你將裝滿東西的塑料袋放入購物車,但你帶來的環保帆布袋仍夾在腋下。

這種場景在很多人的生活中都發生過,現代人往往在忙碌的間隙中處理多樣事情。但傑哈表示,當自己的大腦稍作停頓有一個重要好處:支持記憶整合。

她舉例說,你在淋浴時有過一個好主意嗎?也許不是因為洗髮水的香味激發了你的靈感。這是淋浴迫使思想停頓。你不能把手機或電腦放在浴室。你淋浴的時候,沒有什麼需要你特別關注的。

傑哈寫道,當大腦在無任務停頓的時間可以帶來一些最有創意、最具創造力的時刻——建立新的聯繫,產生新的想法,還支持內存整合。

責任編輯:李緣 #◇

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越忙碌越做不好工作?高效從「會休息」開始

【2022年07月25日訊】(記者張雨霏編譯報導)對於久坐上班族來說,工作一段時間後站起來活動一下筋骨是很有必要的。但人們常常有這樣的想法:好不容易專注工作,如果因為其它無關緊要的事情中斷,就太可惜了,所以不會考慮中途休息。

然而,事實上,不僅這種想法阻礙了整體工作效率的提高,而且這種久坐不動的生活方式還會影響眼部健康及情緒等。

日前,英國廣播公司(BBC)科學節目主持人邁克爾莫斯利醫學博士(Michael Mosley)在他的播客節目《就一件事》( Just One Thing )中闡述了在工作中經常休息一下,讓大腦放空是如何幫助提振情緒、提高解決問題的能力以及提升創造力的。

暫緩壓力

有關工作中小憩片刻的最早研究之一源於美國1980年代後期。研究人員創建了一個模擬工作環境,他們要求參與者從事一項典型的平常工作日的重複性數據輸入工作。

他們發現,僅約3分鐘的暫短休息就能降低心率,起到鎮靜效果,並能提高參與者的工作準確性。此外,定期的短暫休息還能顯著降低被稱為「壓力荷爾蒙」的皮質醇。

久坐 休息
僅約3分鐘的暫短休息就能降低心率,起到鎮靜效果。(Shutterstock)

其中一項研究跟蹤了做複雜腹腔鏡手術的外科醫生。他們發現,和不得不馬不停蹄工作的人相比,那些被要求把一切都暫時放下、每隔半小時就休息5分鐘的外科醫生明顯皮質醇水平較低,而且出錯更少。

雖然我們並不都是外科醫生,但無論工作性質如何,經常停下來稍作休息都很重要。

保護眼睛

如果長時間近距離盯著屏幕,會引起眼睛疲勞,還可能會導致視力惡化。

因為近距離凝視時,眼部肌肉會收縮,這樣會改變眼睛的曲度,讓你更聚焦於近處的物體。而當你看遠處物體時,這些肌肉可以得到應有的休息和放鬆,有助於視力健康。

因此,休息期間最好把電子產品放在一邊,關掉社交媒體通知和電腦熒幕,儘量把目光移開、站起來活動活動或是走到戶外,這樣對身心都有好處。

久坐 休息
休息期間最好把電子產品放在一邊,關掉社交媒體通知和電腦熒幕。(Shutterstock)

放空自己

巴爾教授是特拉維夫著名的認知神經科學家,他解釋了讓思想放鬆的好處。

「休息時,你不想再讓其它事情干擾你」,他說,「放鬆身心具有多種功能,它是創造性思維、改善情緒和決策的有力工具;同時也對心理韌性有幫助。」

心事重重時,會影響大腦的思維模式。如果腦中事情太多,就很難形成創造性連接。這時如果暫時放下工作,走開一小會,就相當於釋放了精神壓力,對情緒和創造力都有好處。

巴爾教授表示,經常稍作休息對醞釀期過程也有益處,它會讓大腦有一些「停機」時間來下意識處理一些信息。

片刻都管用

短暫地休息能幫助你重振目標、提升警覺力以及恢復注意力,有助你表現更佳。

因此,即使工作再繁忙,也要讓大腦和雙眼稍作休息,哪怕只有10分鐘也大有裨益。◇

責任編輯:韓玉 #

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營養師:早餐吃啥不吃啥 讓大腦敏銳預防失智

【2022年05月29日訊】(記者夏雨綜合報導)很多人擔心會患上失智症痴呆症),也不知道何時可能會罹患這種隨著年齡增長越來越普遍的疾病,對如何預防痴呆症也不是很清楚。

根據美國疾病控制和預防中心(CDC)的數據,僅在美國就有超過500萬人患有這種疾病,在65歲以上人群中更為普遍。

臨床統計數據表明,將血壓保持在健康水平、不吸菸、體重適中、定期鍛鍊、飲食健康和保持大腦敏銳都可以起到預防痴呆症的作用。其中飲食健康尤為關鍵,因為飲食對人體器官會產生很大影響。

早餐是一天中最重要的一頓飯,且對於許多人來說,早餐可能也是最能控制的一頓飯,因為通常在家裡吃,人們可以確保早餐含有抗氧化劑、維生素和纖維等關鍵營養素。健康早餐可以避免超重,也降低罹患冠心病的風險。

對於最佳血糖控制和最佳認知表現來說,理想的早餐是包含蛋白質、健康脂肪、纖維和某種農產品的早餐。所以,吃一頓均衡早餐有助於讓你的一天朝著正確方向前進,但從長遠來看,讓你的大腦保持敏銳。

根據營養師的說法,以下是五種有助於大腦敏銳的最佳早餐習慣。

1. 吃核桃

如果某天起床晚了,沒有時間吃早餐,可以攜帶一些帶殼的核桃,以便在上下班途中吃點零食。

「核桃是ALA(α-亞麻酸)的極好來源,這是一種omega-3多元不飽和脂肪。」註冊營養師莫莉‧亨布里(Molly Hembree)對「Eat this, Not that」說,「每盎司核桃含有2.5克(α-亞麻酸),可在對抗痴呆症方面發揮作用。」

核桃是ALA(α-亞麻酸)的極好來源,這是一種omega-3多元不飽和脂肪。(pixabay)

2. 吃完整水煮蛋

雞蛋幾乎可以以任何方式烹製,是一種高蛋白和具有飽腹感的早餐,經常吃雞蛋的人可以保持體重並使肌肉獲得增強。雞蛋也能促進兒童智力。研究表明,與吃蛋清或酸奶的孩子相比,吃蛋黃的孩子可以提高短期學習、注意力和記憶力方面的得分。

一項涉及25,000多名30至70歲的人,在長達21年的大型研究表明,雞蛋也可能有助於促進老年人的大腦。營養學前沿研究發現,雞蛋攝入與痴呆症風險降低之間存在關聯,特別是阿爾茨海默病。

「雞蛋含有葉黃素和膽鹼,這些營養物質有助於保護大腦免受認知衰退的影響。」醫學專家、註冊營養師麗莎‧楊(Lisa Young)對「Eat this, Not that」說。

白水煮蛋。(Shutterstock)

3. 讓燕麥片成為首選麥片

Tanya B Nutrition創始人、註冊營養師和認證糖尿病教育家坦尼婭‧弗萊里希(Tanya Freirich)對「Eat this, Not that」表示,缺乏某些營養素(如葉酸、維生素E和類黃酮),與認知功能差、記憶力減退和痴呆症的發展有關。她建議她的客戶早餐定期吃燕麥片,這是一種全穀物,是B族維生素的極好來源,包括葉酸和維生素B12。

「我總是建議在燕麥片中添加堅果和種子,如杏仁、核桃、亞麻籽、奇亞籽、葵花籽和南瓜籽,以增加維生素E,這有助於維持神經功能並防止認知能力下降。」她說。

弗萊里希還補充說,在燕麥片中放上漿果或櫻桃,它們含有大量的類黃酮,有助於保護神經連接和預防阿爾茨海默病。

燕麥食用方式廣泛、價格實惠、耐儲存,而且營養豐富。(Shutterstock)
燕麥食用方式廣泛、價格實惠、耐儲存,而且營養豐富。(Shutterstock)

4. 來一杯水果/蔬菜冰沙

使用漿果和綠葉蔬菜製作的冰沙有助於大腦健康。

研究表明,經常攝入這些食物中的營養成分,可以將患阿爾茨海默病的風險降低多達53%。「漿果和綠葉蔬菜是MIND飲食中包含的兩種對大腦健康的食物,這與更好的大腦健康有關。」YourDiabetesDietitian擁有者、註冊營養師賈斯汀‧陳(Justine Chan)對「Eat this, Not that」說。

MIND是地中海飲食和DASH飲食的混合體,研究表明它可以降低患痴呆症的風險或減緩大腦健康的下降。MIND飲食側重於植物性食物的攝入,並限制動物產品和飽和脂肪含量高的食物的攝入。重點是植物性食物,值得注意的是這種飲食特別敦促增加漿果和綠葉蔬菜的攝入。

水果冰沙 (Fotolia)

2013年發表的一項研究發現,隨著年齡的增長,食用大量漿果的參與者認知能力下降速度較慢,相差最多2.5年。2011年發表的另一項研究發現,在輕度認知障礙的人群中喝野生藍莓汁與改善認知功能有關。

綠葉蔬菜含有能增強大腦功能的維生素。在2018年一項涉及58歲至99歲成年人的研究中,吃綠葉蔬菜與認知能力年輕11歲有關。

5. 早餐不要吃含糖碳水化合物

早餐可能是最容易養成吃含糖碳水化合物習慣的一餐。如果你不吃雞蛋或燕麥片,可能會吃甜甜圈、百吉餅、早餐糕點,外加喝咖啡。

「在短期內,用過量的精製糖和飽和或反式脂肪製成的糕點,會由於(體內)葡萄糖的快速升高和下降而導致腦霧和精神疲勞。」「Balance One Supplements」的註冊營養師特里斯塔‧百思特(Trista Best)說。

甜甜圈示意圖。(pixabay)

含糖穀物的含糖量和加工性質會導致體重增加、慢性低水平炎症和腸道健康狀況不佳。

「炎症會減緩認知功能,腸道健康狀況不佳會通過腸腦軸導致大腦功能不佳。」百思特說。

責任編輯:李寰宇#◇

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哈佛心理學家:做7件事培養孩子大腦靈活性

【2022年05月29日訊】(記者張婷編譯報導)兒童的大腦不是一個微型的成人大腦,它正在「發展」中。如何讓孩子擁有一個即靈活又具有彈性的大腦,專家認為,父母起到很關鍵的作用。

哈佛心理學家麗莎·費爾德曼·巴雷特(Lisa Feldman Barrett)根據多年的神經科學和心理學研究,總結出七條育兒規則,有利於幫助提高孩子大腦的靈活性和彈性。

以下是巴雷特在CNBC上發文,建議父母要做的7件事:

1. 做園丁不做木匠

木匠是把木材雕刻成他們想要的形狀,而園丁則是通過提供一個好的成長環境來幫助事物自行生長。

同樣,父母可以把自己的孩子塑造成特定類型的人,比如,一個音樂會的小提琴手。但也可以為他們提供一個環境,鼓勵孩子在其所選擇的方向上健康成長。

你可能希望你的孩子有一天能在交響樂廳拉小提琴,但強迫他們上課(木匠的方法)可能只會培養出一個音樂熟手,或者一個把音樂視為不愉快苦差事的孩子。

園丁的方法是在家中及周圍環境布置下各種音樂機會,看看哪些能激發孩子的興趣。孩子喜歡敲打鍋碗瓢盆嗎?也許他/她是一個展露頭角的重金屬鼓手。

一旦你知道了你正在種植的是什麼樣的植物,你就可以「調整土壤」讓它生根發芽,茁壯成長。

2. 與孩子大量交談和閱讀

研究表明,即使孩子只有幾個月大,還不理解單詞的含義,他們的大腦仍然會利用這些單詞。

這為以後的學習奠定了神經基礎。因此,他們聽到的單詞越多,效果就越大。他們也會有更好的詞彙量和閱讀理解能力。

教他們「情緒詞」(比如悲傷、快樂、沮喪)尤其有益。他們知道的越多,他們的行動就越靈活。

通過詳細說明其他人的感受,並以實例告訴孩子導致某人情緒的原因以及它們如何影響某人:「看到那個哭泣的男孩了嗎? 他因跌倒和擦傷膝蓋而感到疼痛。他很傷心,可能希望得到父母的擁抱。」

巴雷特說,父母應把自己視為是引導孩子認識這個神祕世界的導遊。

3. 解釋事情

當你的孩子不斷地問:「為什麼?」不要敷衍回答,當你向他們認真解釋時,你就把對孩子來說感到新鮮的事物介紹給了他,從而使得這些事情變得可以預測。當孩子的大腦能很好地進行預測時,它就能更有效地工作。

作為父母,當孩子問「為什麼」的問題時,不要簡單回答說:「因為我這麼說了。」如果父母的解釋能讓孩子理解要以特定方式行事的原因,孩子就能更有效地規範自己的行為。

如果他們只知道,「我不應該吃掉所有餅乾,因為爸媽告訴我這樣做,否則會有麻煩。」但當父母不在身邊的時候,這種理由就不會去約束孩子不多吃餅乾。

如果讓孩子們明白,「我不應該吃掉所有的餅乾,因為我會胃疼,而我的哥哥和姐姐會因為沒甜點吃而失望」。這樣教育孩子效果會更好。這種推理不但幫助他們了解自己行為的後果,也會培養他們的同情心。

4. 針對行為不針對人。

當你的兒子打你女兒的頭時,不要說他是「壞孩子」。要具體地說:「不要再打妹妹。這傷害了她,讓她感到很煩。快告訴她你感到很抱歉。」

同樣的規則也適用於稱讚的情況。不要叫女兒「一個好女孩」。相反,要對她的行為進行評論。「你做了一個很好的選擇,沒有回擊你的哥哥。」這種措辭將幫助她的大腦對她的行為和她自己建立更有用的概念。

另一個建議是要在孩子面前儘量描述人物的行為而不是針對人。當有人沒有說實話時,不要說「山姆是個騙子」,那是針對這個人的,而是要說「山姆說了一個謊」,這是關於這個行為的。然後再追問:「你認為山姆為什麼這麼做?如果其他人發現了,他們會有什麼感覺?他們應該原諒山姆嗎?」

通過以好奇心而不是確定性的方式參與,你為孩子建立了在現實生活中思考問題所需要的靈活性。你也在表明,山姆不是天生不誠實,而是在特定情況下說了謊。也許他在其它情況下會表現得更誠實。

5. 幫助孩子模仿你

打掃房子或在花園裡除草等工作對你來說是手上需要完成的活兒,但對孩子來說可能是遊戲。

孩子們通過觀察、玩耍,最重要的是,通過模仿成人來自然地學習。這是一種有效的學習方式,而且讓他們有一種掌握技能的感覺。因此,如果你在打掃房子或在花園裡除草,也給孩子一把小的掃帚或花園鏟子或玩具割草機,讓他們開始模仿你使用這些工具。

但有一點要注意,孩子模仿時不會分辨好壞的,如果你有一些壞習慣或者不好的口頭禪,也一定要當心。

6. 讓孩子(安全地)接觸很多人

孩子通常會接觸家裡的親戚朋友以及其他孩子,但要儘量讓孩子接觸的人多樣化,尤其是在他們還是嬰兒的時候。

根據研究,經常與說不同語言的人互動的嬰兒可能會保留關鍵的大腦接線(brain wiring),幫助他們在未來學習其它語言。

同樣,看到許多不同面孔的嬰兒可能會在以後的生活中更好地區分和記住更多不同的面孔。

7. 培養孩子自主意識

孩子們喜歡在沒有大人幫助的情況下自己嘗試事物,例如穿衣或拼圖。這很好。你希望他們培養一種自主意識。

知道何時介入,向孩子提供幫助以及何時退出,讓孩子自己做,可能具有挑戰性。 但如果你總是在場告訴孩子怎麼做並照顧他們的每一個需求,他們就不會學會自己做事。 有時,讓他們艱難地去做某事可以建立韌性並幫助他們了解自己行為的後果。◇

責任編輯:林妍 #

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美國女子因車禍昏迷 醒來後竟有多國口音

【2021年11月03日訊】(記者陳俊村報導)美國洛杉磯一名女子因發生車禍而昏迷兩個星期。在她醒來之後,她講話時竟然出現紐西蘭等多個國家的口音,但她從未去過紐西蘭。所幸她並不擔心她出現外國口音,她反而喜歡有口音。

據《紐約郵報》報導,現年24歲的迪亞茲(Summer Diaz)在去年11月25日被汽車撞到,導致頭部、骨盆和肩膀等多個部位受傷。她隨後被送往醫院急救。

在這起事故發生後,迪亞茲在醫院昏迷了兩個星期。受疫情影響,她的家人和男友無法經常去探望她。

迪亞茲最終醒了過來,但她還無法說話。當她被告知身在醫院時,她感到一頭霧水。她只能藉由在大學時學到的手語與他人溝通。

在經過語言治療與復健之後,迪亞茲逐漸恢復語言能力,但卻也出現了多種外國口音,以至於她的護士會詢問她是哪裡人。

迪亞茲說:「我的護士會來問我說:『你從哪裡來?』當我回答說:『我是本地人』時,他們都不相信。」

迪亞茲說,她必須跟他們解釋,她是土生土長的本地人,但車禍後才開始出現外國口音。

經由磁共振成像(MRI)檢查與上網搜尋資料,迪亞茲得知自己罹患了「外國口音症候群」(Foreign accent syndrome),這是一種大腦損傷後所產生的罕見病症。

在整個復原期間,迪亞茲的口音經常轉變,有些外國口音只持續幾個小時,有些能持續幾個月。

迪亞茲提到,她曾有過與她男友很像的英國口音,一度也有法國和俄羅斯口音。而現在她固定在澳洲和紐西蘭口音。

有趣的是,儘管出現外國口音很罕見,但迪亞茲並不以為意,她反而喜歡有外國口音。

她說:「我總是發文字簡訊告訴我的朋友說,我真的想保留口音,因為我真的喜歡口音。」

責任編輯:茉莉◇