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庫市議員候選人塔塔查里:解決硅谷住房問題

【2022年11月09日訊】(記者景雅蘭採訪報道)本次中期選舉,北加州庫柏蒂諾住房委員會副主席戈文德·塔塔查里(Govind Tatachari),也加入庫市市議員的選戰,希望為硅谷的住房問題提供解決方案,並發展城市的智能建設。

戈文德.塔塔查里(Govind Tatachari)在庫柏蒂諾居住了29年,他認為庫柏蒂諾需要關注住房問題。

庫柏蒂諾市議員候選人塔塔查里說:「我認為庫柏蒂諾非常專業化,由許多專業居民組成,他們明白城市可以有很多發展,使其在服務居民方面變得更加智能,並能夠提供智能解決方案,比如在交通方面,以及其他居民需求的方面:公園、娛樂場所等。我們也需要建造經濟適用房,我想確保我們能夠為所有真正幫助我們運營庫柏蒂諾而服務的人員,學校教師、消防員、警察等,提供住房,他們所有人都需要能和我們一起生活在社區中。」

他表示,自己已和很多市民討論過住房問題,他說目前民眾有機會就未來的住房政策,向規劃委員會和市議會提供建議,這將影響大約八年的發展, 而他已經召集了來自不同城市的五名當選成員,舉辦了論壇,討論硅谷住房問題和解決方案。

塔塔查里還希望以自己工程師的經驗,收集多數據信息,建立問題的系統視圖,找出問題核心,讓居民和理事會成員一起,尋求可持續發展方案。

他相信庫柏蒂諾有很大的發展潛力。

「我認為我們有巨大的潛力,實際上我們不僅是美國的經濟強市,也是全世界的經濟強市,我們成功地重啟了經濟復甦,我們需要把我們的思想放在一起,讓我們生活的地方變得更容易。」◇

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從市民到副市長 她是如何做到的

【2022年11月03日訊】(新唐人記者景雅蘭采訪報導)世界著名的蘋果公司,就在加州硅谷的庫柏蒂諾(Cupertino)市,而這個城市的現任副市長,是一位華人女性,她是怎樣從一個普通的市民,一步步當選成為副市長呢,當選上副市長之後,她的工作和生活又是如何的呢,每一屆市議員的工作年限是4年,她目前正在競選連任,我們來聽聽她的故事。

一、當選市議員四年後 為什麼要競選連任? 

趙良方:的確是花很多的時間,但是我發現在這個位置上面,能夠認識到很多的人,而且知道各種的機構,有提供各種各樣的服務,然後這樣有很多人來跟我們需要有一些需求的時候,我就能夠幫助別人。

譬如說,有人他們的租金提高了,他們就來尋求幫助。

以前的話,我也不知道怎麼辦,但現在我就知道有哨兵項目(Project Sentinel),有另外的韋斯特菲爾德社區中心(Westfield community center),可以給他們幫助,所以我就可以聯絡人,使得他們能夠服務,而且如果是講中文的話,他們還會幫忙專門找講中文的人,幫你服務,他們不止給租客服務,他們也給一些房東服務,因為房東跟租客有糾紛的話,他們兩邊人都幫助,然後希望找到一個對大家都最好的決定。

然後我發現有很多一般人不知道的這些社團,在提供服務。

在這個位置上,我可以幫助更多的人,所以很多年前開始會參加這些政治,就是因為要幫助一些家長,要幫助學生,然後慢慢現在發現,可能是最使我開心的一個愛好吧,就像有人喜歡種花,有人喜歡養狗,就我來說,參加市議會,能夠想怎麼樣幫大家解決問題,是我的一個愛好了。

庫柏蒂諾(Cupertino)副市長趙良方。(Lan Liu /大紀元)

二、如何從普通大眾市民做到副市長?

(一)先競選學區委員

趙良方:其實都是靠的是很多的義工,幫忙競選。2016年我選上的時候,那時候是選學區委員。那個學區委,那時候有兩個位子,兩個都是在位者,而且都是已經在位二三十年的很有經驗的學區委員。

但是那一年,我是最高票當選,把其中一個最有經驗的人選下去了,而且領先其他的候選人很多。

但是原因是什麼,其實我本身沒有做什麼,但是因為很多的義工,他們去走街,他們去發傳單,他們去跟其他的朋友們說,我們需要草根的人,幫我們自己說話的人選選上去。

當時因為學校的事情嘛,我一直以來,自從小孩開始上學,我就常常在學校裡做義工,那我兩個小孩上不同的學校,一個小孩上的是中文沉浸式教學,我就會去做義工,幫忙讀書啊,或者是幫忙他們的藝術課。

我每個月都會去做志願者,那另外一個小孩上的是美國式的那種。

家長每個星期要做四小時義工的那種,我很喜歡那個方法,因為你可以幫助老師教數學課、科學課,還有各種其他的課,而且真正可以看到,這些老師是怎麼樣啟發學生的,所以我一直是在學校參與很多。

但是真正涉及政策方面,是因為那個時候有數學和分班的問題,因為中國的家長都很關心孩子,是不是分到數學的快班,是不是有。

因為中國的小孩通常數學會花很多的時間去讀,那Cupertino那時候分班的方法不是很明確,所以我就代表了一些家長,去表達這些意見。然後那個時候,也是開始初中,每一個小孩發一個iPad,每天帶到學校,每天帶到回家做功課。

那時候覺得是很先進的,因為那個時候還沒有每個人都有手機呢,但是家長們就很擔心,小孩子花太多時間看熒幕,所以我就代表家長,表達一些很多家長關心的這些問題,還有很多其他的,所以到時候選的時候,很多家長就已經知道我了,已經知道我會幫他們發聲,所以很自然的就支持我的競選吧。

(二)最先參與市區議題活動

趙良方:我先當上學區委員,然後再競選的市議員。

不過我最早,我是先參加市議員的一些市裡面的一些議題活動,我們Cupertino原來有一個市內的商場,Cupertino唯一的Shopping mall就是室內的,有大概兩三層樓,有一個地下室,然後上面兩層樓,是我們唯一的商場,我小孩從小在那邊長大的,但是那個商場後來被一個開發商買了,要重蓋,重蓋也是一件好事,因為大家想著商場重蓋,你可以蓋成更漂亮更好的商場,對不對,像上海啊像台灣的那些商場,重蓋挺好的嘛,但是沒有想到,他提出來的重蓋項目,商場面積減半,然後要蓋很多的辦公樓,然後有一點的住房,這個住房根本不夠那個辦公樓職員的十分之一,所以就變成更多人要在Cupertino沒有住房了,所以我們就覺得這個項目太不適合Cupertino,而且他應該要蓋到十四層樓。

蘋果公司總部所在的庫柏蒂諾市。(KIMIHIRO HOSHINO/AFP/Getty Images)

在Cupertino我們這個小城,多半的樓是兩層,三層的都不多,所以對大家來說是不太適合Cupertino。那個是我一開始對政治才開始接觸。

以前根本都不知道市議員是做什麼的,也不知道學區委員是做什麼的。

一開始發現有這個,大家說要去跟市議會而發言的時候,有一群那時候也是一群學區的家長,因為在學區裡面大家互相轉告,才知道有這麼一件事。

有一個我們的商場要被改掉了,然後大家就很緊張去參加市議會,那時候第一次才知道市議會是什麼,什麼是三分鐘發言,然後就有比較有經驗的人就在那邊教我們,這個市議會什麼時候可以發言,然後他們談的這些項目,到底是什麼東西。

所以那時候很感謝很多比較有經驗的一些市民,他們就教我們這些新手,這些所有開會的規則,所以現在我們會了,所以我們也常常在教新的家長,你要怎麼樣發言。

(三)選上市議員 被推選成副市長

趙良方:2018年我選上市議員,2019年開始第一年嘛。

Cupertino因為是個小城市嘛,我們就是選市議員,所以當選就是當選市議員,那在這種小城市通常是每年市議員之間,互相推選一個市長,或者一個副市長,我是當選了市議員之後,五個市議員之間,推選我當副市長,我就自己創了一個組織,叫做美國青年政策倡導者(Young American Policy Advocates),簡明就叫YAPA ,YAPA主要就是想給我們的高中生,可以大家一起研究一些地方上的議題,跟切身相關的。為什麼呢?

因為我自己大概變成公民以後,那是二十幾年前了,變成公民以後,我從來沒有投過票,一直到我們城市裡有了商場的議題,又有這些學校的議題,才發現我必須投票,因為我不投票,別人就代表我了,因為以前就覺得,總有人管事嘛,才發現,如果我們不投票的話,管事的人,管得可能完全不是我們想像的那回事,然後所以我就想說,你光叫大家投票沒有用,必須要讓他先關心一個切身的利益議題。

他關心的一個議題之後,慢慢就會知道發聲有多重要了,然後他就會關心第二個、第三個、第四個議題。

所以我那時候就想著,因為我這幾年下來,我認識很多對議題很有研究的一些社區領袖,有人對環境很有研究,有人對住房問題很有研究,有人對精神健康很有研究,那我就找這些人當導師,然後跟著一群,帶一群高中生研究某一個議題,那這些高中生就可以學著如果為了議題,我要怎麼樣跟市議會、市議員寫信,怎麼樣到市議會發言,或者是到這個縣董事會發言,甚至怎麼樣去寫這些信給他們。

他們因為這個,很多人後來都去上大學修了政治啊,他們就對這些很有興趣。

但是也有很多人也跟我一樣,背景還是走技術,就是計算機科學,但是我都跟他們說,其實不管你,可能你是會計師,你是工程師,你有什麼樣的,你都要想著,你除了你的職業生涯之路,通常的專業,你還要想一個你應該有個公民之路,一個是你的職業,一個是你的公民道路,他們兩個是可以共進的,你在職業上很有成就的同時,你也可以跟很多的組織去做義工,也可以關心一些社會議題,然後你在這上面,也可以有一個職業生涯之路,可以越做越好。

更多精采故事,請觀看:雅蘭訪談 https://bit.ly/3N2mopH◇

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庫柏蒂諾Cupertino西餐廳之味蕾覺醒

Outback Steakhouse
Outback Steakhouse帶骨肋眼牛排。(Cupertino牛排館:Outback Steakhouse業主/谷歌地圖)

牛排是西餐主菜的重頭戲,也是非常值得一學的菜肴。牛排的做法非常多,已經分成了老派和新派。好吃的牛排,七成在原料本身,兩成在做法,一成靠經驗。下面從如何挑選牛肉談起。

一般來說,最適合做牛排的牛肉只有Prime和Choice兩個等級。而市場上只有2%的牛肉是Prime Beef,很多會被牛排館和西餐廳買走,只剩很少量的在市場售賣,價格高於普通的牛肉,但物有所值。

有很多的建議是先把冰凍的牛肉回溫20分鐘,可是如果用溫度計測量,會發現20分鐘並不會改變溫度太多。

煎牛排第一步:如果牛肉比較乾,撒完黑胡椒顆粒和鹽之後就下鍋煎。或者在冰箱裡醃一個晚上。切記不要撒完鹽放一會兒再煎,那樣會使牛肉出水,影響煎的效果。

第二步:燒熱平底鍋,倒入蔬菜油,把牛肉表面煎成黃色,有脂肪的地方多煎一會。煎完一面換另一面,這裡就有老派做法和新派做法的區別了。老派做法,不用翻來翻去,翻一次就夠了;新派做法,經常翻來覆去。

煎肉的時間可根據火候控制,大火1分鐘左右,或者肉的表面變焦黑了就可以翻。

第三步:煎好後,調小火,開始入味。放一小塊黃油,或者倒一點點生抽,再放香料。因為黃油裡有水,鍋中的溫度就降低了,這時就在煎牛肉的內部,依據個人口味掌握,具體煎到幾分熟。

三分熟(Rare)、五分熟(Medium)的牛肉內部溫度在54~60攝氏度,是內部脂肪剛剛融化的狀態,水分流失較少,也是Prime牛肉的雪花狀脂肪最有營養的時候。如果溫度過高,營養流失過多。牛排

第四步:煎好後關火,但不要馬上食用,可以蓋上蓋子燜一下,靜置5分鐘,起到減少肉汁和脂肪流失的作用。

最後提醒,煎牛排的鍋,選用容量大的鑄鐵鍋或者不鏽鋼鍋,不要用不黏鍋。因為煎肉的溫度較高,容易損壞不黏鍋。

本次介紹3家庫柏蒂諾Cupertino西餐廳:

1. Cupertino牛排館:Alexander’s Steakhouse

在舊金山設有餐廳的Alexander’s Steakhouse,在Cupertino也有,而且深受硅谷、南灣吃貨的喜愛。自2005年開業以來,獲得了無數褒獎。把美國、澳大利亞和日本的進口牛肉,製作成營養不流失,肉質更軟嫩的乾式熟成牛排,即DA牛排(Dry aged beef)。

廚師經理曾在紐約的米其林星級餐廳擔任主廚,烹飪經驗豐富,管理能力強大。服務生服務周到,這裡經常是硅谷科技公司招待客戶的餐廳。

乾式熟成牛排
乾式熟成牛排(Dry aged beef)。(Cupertino牛排館:Alexander’s Steakhouse業主/谷歌地圖)


Alexander’s Steakhouse
牛排館Alexander’s Steakhouse餐廳內部。(Cupertino牛排館:Alexander’s Steakhouse/谷歌地圖)

地址:19379 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
網址:alxsanfrancisco.com
電話:408-446-2222

2. Cupertino牛排館:Outback Steakhouse

這是一個吃牛排的絕佳場所,在灣區有多家分店,是當地人經常光顧的牛排店。美式風格的布置,粗獷中帶有溫度,來這裡不需要太拘謹。他的菜譜絕不含糊,詳細區分的牛肉和不同烹飪手法製作的牛排,讓顧客點餐變得很容易。

帶骨肋眼牛排
Outback Steakhouse帶骨肋眼牛排。(Cupertino牛排館:Outback Steakhouse業主/谷歌地圖)


炸洋蔥花
Outback Steakhouse招牌點心:炸洋蔥花。(Cupertino牛排館:Outback Steakhouse業主/谷歌地圖)

地址:20630 Valley Green Dr., Cupertino, CA 95014
網址:outback.com
電話:408-255-4400

3. Cupertino西餐廳:Lazy Dog Restaurant & Bar

餐廳有木屋的設計、溫暖的火爐,有半露天和室內座位,加上熱情的服務生,整個用餐都會非常愉快。以快餐的價格吃到有品質的西餐,而且手繪質感的菜單很討喜。朋友小聚,多人聚餐都適合。人們常來做的事情就是帶著狗狗,吃炸雞、喝啤酒、看球賽。

Lazy Dog
Lazy Dog的菜色多樣豐富。(Cupertino西餐廳Lazy Dog Restaurant & Bar餐廳網站)


Francis Columbus
中央有大火爐的半露天座位。(Francis Columbus/谷歌地圖)

地址:19359 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
網址:lazydogrestaurants.com
電話:408-359-4690

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庫柏蒂諾Cupertino小資格調餐廳 之四

小資格調
灣區中餐館(圖片shutterstock)

小資格調,又不讓荷包大失血,滿足「工作用餐、朋友聚餐、消費經濟、滿意度高、環境舒服、服務周到」等訴求的庫柏蒂諾(Cupertino)中式餐廳。本篇介紹「Fuji Huoshao & Dumpling福記火勺&水餃」和「Apple Green Bistro 青蘋果酒館」中餐館。

1.灣區東北菜:Fuji Huoshao&Dumpling福記火勺&水餃

餐廳介紹:經濟實惠,特色食品牛肉火勺和豬肉火勺。

食客反饋

  • 炸醬面美味可口,稍有點咸。牛肉洋蔥的餃子,看著普通,味道很好,價格便宜,兩個人不到20元,吃得很飽!   — E女士

 

  • 我們點了豬肉蝦水餃,超級好吃。下次想試試煎餃子。第一次吃火勺肉,沒想到這麼美味,強烈推薦!我肯定會再次光顧的。  — A女士
水餃
南灣中餐:灣區東北水餃 (圖片shutterstock)
  • 點了牛肉火勺、豬肉火勺,滾燙燙的,很好吃。餃子(白菜豬肉、韭菜豬肉餡)不咸不淡,有煮和炸的兩種。因為煮的餃子健康,炸的餃子味道好,我一時很難決定買哪種。

店面不大,價格合理,能看到員工包餃子,讓人放心。我給5顆星,滿分。     —P先生

羊肉湯
灣區東北菜 羊肉湯(圖片shutterstock)

*庫柏蒂諾中式餐廳Fuji Huoshao & Dumpling福記火勺&水餃 聯繫方式:

地址:6184 Bollinger Rd West San Jose, CA 95129

電話:408-996-0317   /菜價範圍:$11—30

網站及參考菜單:http://www.fuji-huoshao.com/

 

2、灣區川菜Apple Green Bistro 青蘋果酒館

餐廳介紹:員工服務友好周到,使用高品質的新鮮食材,提供美味餐飲、經典菜餚和外賣。

食客反饋

  • 很棒的吃飯的地方,服務快速,我點了火鍋,很有趣的一道菜。還有雞肉炒麵、煎蛋卷、酸辣湯,都很不錯!   —B女士

 

  • 餐廳寬敞乾淨,服務周到。有冷的、辣的中國菜,如夫妻肺片(Couple Beef),也有標準家常菜:蒸魚、龍蝦。品嘗了辣雞肉麵條、蔥爆羊肉、蛋黃南瓜,都還不錯,只是海鮮豆腐湯味道清淡,像熱水泡豆腐,我又用醬汁調了調味。   —C先生
燒排骨
硅谷中餐 灣區燒排骨 (圖片shutterstock)
  • 很久前就想來這裡吃飯,可是每次到庫伯蒂諾都習慣性地去了另一家餐廳。這次終於來了青蘋果,果然沒讓我失望!地道的中國菜,確切說是不辣的北京菜,我不了解中國菜,菜單上的圖片給我很大幫助。唯一不足,服務員太忙,沒空招呼我。   —T先生
灣區中餐館
灣區中餐館(圖片shutterstock)
  • 父母台灣人,我是ABC,爸爸先帶他客戶來這裡,很滿意。於是,我們一家也來品嘗。夫妻肺片(Couple Beef)用辣油辦的牛肉和牛筋薄片;辛辣土豆,沒用蒜,用的香料和辣椒粉拌土豆。還有七里香排骨,老爸說排骨上面撒了茉莉花和橘子,七里外都能聞到香味,我沒聞到特別香味,但確實好吃。餐廳寬敞舒適,適合商務用餐、家庭聚餐。   —J女士

*庫柏蒂諾Cupertino中餐館:Apple Green Bistro青蘋果酒館 聯繫方式:

地址:10885 N Wolfe Rd Cupertino, CA 95014
電話:408-725-8008   /菜價範圍:$11—30

網站及參考菜單:http://www.applegreenbistroca.com/

 

(以上圖片僅供參考,請以實物為準)

註明:本文內容僅提供介紹,如果菜色、價位或聯絡方式有變化,請以店家實際情況為準。

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攻擊庫柏蒂諾商店員工 男子被控仇恨重罪

【大紀元2022年06月04日訊】(大紀元記者殷瑞娜編譯報導)因涉嫌在庫柏蒂諾(Cupertino)的一家手機店外,對一名女員工進行人身和言語攻擊,61歲的男子被指控犯有仇恨重罪

這名男子叫克利福德.斯圖爾特(Clifford Stewart)。聖塔克拉拉縣地方檢察官傑夫.羅森(Jeff Rosen)宣布,針對6月1日的事件,對他提出了多項指控。斯圖爾特在週五(6月3日)下午提審中,面臨著可能產生巨大身體傷害的武力攻擊、仇恨犯罪、破壞行為和威脅警察的指控。

這家手機店位於史蒂文斯溪大道(Stevens Creek Boulevard)。檢方表示,斯圖爾特在該店外的人行道上,移走了一個T-Mobile標誌,並將其扔到了街上。

一名 38 歲的西班牙裔 T-Mobile 員工和她的同事,一名 33 歲的亞洲男子,目擊了這起犯罪事件。

當他們出來取回標誌時,斯圖爾特立即對他們倆大喊「中國人,你不屬於這裡」和「愚蠢的墨西哥人」。

當女員工告訴斯圖爾特她要報警時,斯圖爾特踢了她的腹部,並在她臉上猛打了一拳,以致於她的左眼暫時失去了視力。

受傷的女員工後來被送往斯坦福醫院接受治療。目前,她的受傷程度尚不清楚。

當一名警員到達現場逮捕斯圖爾特時,斯圖爾特威脅要殺死他,還對他說了一些髒話。

羅森在一份新聞稿中說,仇恨犯罪向我們的社區發出了一個醜陋和無知的信息,即這裡不歡迎某些人。 他表示,將盡其所能,在法庭上追究種族主義罪犯的責任。◇

責任編輯:念真