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舊金山49人隊 中期選舉「大撒幣」

【2022年11月09日訊】(記者薛明珠編譯報導)根據加州記錄顯示,舊金山49人隊,為本週的聖塔克拉拉市(Santa Clara City)選舉,投入了超過450萬美元。

舊金山49人隊前所未有的花錢狂潮,始於今年9月1日。

當時,它投入74.2萬美元,試圖推翻現任市長麗莎.吉爾莫(Lisa Gillmor),並重新選舉兩名市議會議員。聖塔克拉拉市議會對49人隊的主場——李維斯體育場(Levi’s Stadium),負有監督責任。

在為期九週的競選活動中,該團隊以每天約7.2萬美元的速度,向委員會提供資金,以提升它支持的候選人。

49人隊支持的候選人有三個,分別是市長候選人安東尼.貝克爾(Anthony Becker),市議會候選人凱倫.哈代(Karen Hardy ),和拉吉.查哈爾(Raj Chahal)。

這三人經常與49人隊的說客,舉行私人會議,並經常在與體育場有關的關鍵問題上,投票支持該球隊的做法。

據有關報導,49人隊最近的一次捐款,是在11月1日。當時,他們又承諾捐款11.5萬美元。

截止到那時,該團隊為聖塔克拉拉市的每一名登記選民,花費超過79美元。聖塔克拉拉市有5.7萬多名登記選民。

「我們稱之為金錢海嘯」,聖塔克拉拉大學(Santa Clara University)馬庫拉應用倫理中心(Markkula Center for Applied Ethics.),前主任托馬斯.尚克斯(Thomas Shanks)說。尚克斯批評 49人隊,涉嫌試圖收買選舉。

「金錢海浪,那巨大的錢浪,正在衝擊這座城市」,他說,「這座城市,能否在這金錢海嘯中,全身而退,將是一個挑戰。」

49人隊的支出,讓他們的競爭對手相形見絀。

球隊將一半以上的資金,240萬美元,用於反對現任市長吉爾莫的競選活動,吉爾莫市長一直批評49人隊首席執行官傑德.約克(Jed York),在公共體育場財務管理方面有問題。

相比之下,吉爾莫市長的支持者,捐贈了大約32.1萬美元,其中25萬美元來自The Related Companies,這是李維斯體育場附近的一個大型的住宅和商業項目開發商。

相關公司的董事長斯蒂芬.羅斯(Stephen Ross),擁有邁阿密海豚隊(Miami Dolphins),它屬於美國國家橄欖球聯盟(NFL)。

這意味著,49人隊支持的貝克爾競選活動,以近8比1的資金投入比例,超過了現任市長吉爾莫。

競選支出失衡,在市議會議員的競選中,更加嚴重。其中,舊金山49人隊,為支持查哈爾和哈代,給他們兩人每人捐款,超過了100萬美元。

查哈爾的對手,企業高管、發明家拉里.麥科洛克(Larry McColloch),僅籌集了約2.3萬美元。

因此,49人隊與麥科洛克,兩者的競選支出比例約為43比 1。

候選人克里斯.佩萊基亞(Chris Pellecchia)是一名建築主管,他僅籌集了約2.7萬美元,他們兩者的競選支出比例約為38比1。

2020年,在聖塔克拉拉市的選舉中,約克和49人隊,花了290萬美元,支持4個市議會候選人。

記錄顯示,4人中有3人當選。改組後的市議會,經常支持49人隊的所有做法。

在過去的兩次地方選舉中,舊金山49人隊,總共支出了近750萬美元。

「確保你的朋友加入市議會,對你來說很有價值」,斯坦福大學( Stanford University)名譽經濟學教授、體育場館融資專家羅傑.諾爾(Roger Noll)對《舊金山紀事報》說。

聖塔克拉拉市選民表示,今年49人隊以450萬美元,支付大量的電視廣告、YouTube廣告和臉書廣告,以及大量的郵件。

其中,大部分的廣告,是嚴厲攻擊現任市長吉爾莫的。沒有任何廣告,提及49人隊的政治議程。

選民斯科特.菲勒(Scott Filler)說,競選期間,他收到了30多封政治郵件。這些郵件格式不同,內容一致,幾乎全部來自於49人隊。

雖然,有錢進行大規模的廣告閃電戰,在政治上是一個明顯的優勢,但是,專家指出,這並不能保證勝利。◇

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營救我的父親黃永暢

大家好,我叫黃昌宇,來自北京朝陽區,现在是舊金山灣區的居民。今天,我來到這裡,是要呼籲各界善良的人士,伸出援手幫助營救我的父親,法輪功學員黃永暢。

由於我母親來美國,幫我照顧剛出生不久的兒子,我父親獨自一人在北京家中。2022年10月11日下午2點與他聯繫後,我們連續兩天聯繫不到他。後來經過多方打聽,得知在11日晚7點左右,他被北京市朝陽區潘家園派出所和公安部四局的警察,強行從家中帶走。現在被非法關押在北京市朝陽區看守所。已經二十三天了,還沒有與他取得任何聯繫。警察也不允許家人探視。

1995年修煉法輪大法之前,父親身體很弱,經常生病。試過很多辦法,也練過別的氣功,都沒有徹底好轉。在1995年來到北京後,經朋友介紹,他看了法輪功的主要著作《轉法輪》,發現他以前在其他地方不得其解的問題,都在書中一一得到了清晰的解答,於是他開始修煉法輪功。修煉之後,他的身體變好了,20多年來沒有吃過一粒藥。以前他有近視,修煉後眼鏡也摘掉了。

修煉後,他按照真善忍的標準要求自己,處處與人為善,做事先考率別人,真的做到了先他後我。

在家里,修炼前,我犯了错误,父亲会打我,以希望我改过。可修炼后,我再犯了错误,他不再打我了,而是责备自己没有教好我,盛怒之下只好打他自己。他一这样,我很心疼他,也就会赶紧改正自己的错误。

在外面,他是北京工業大學理論物理研究所的退休教授。我父親修煉後所教授的第一個碩士研究生,被錄取後在體檢時被查出乙肝,學校不允許住宿舍。如果沒有地方住的話,這個學生就只能退學。我父親知道後,為了幫助這個學生,讓他住到了我家剛剛分到的新房子裡隔離居住,讓他能夠繼續學業。

我父親招到的學生中,也有經濟困難的,他都是無私的為他們付學費。學生去獻血,他知道了,就親自熬烏雞湯給學生們補身體。從教二十多年,他指導了三十多個碩士、博士研究生,為學校和社會做出了巨大的貢獻。但是由於他修煉法輪功,學校懾於中共邪黨政府的迫害政策,一直對他進行打壓。之前他被抓過3次,他的教授職稱,因此被拖後了6年。但他在學校裡,從來是與世無爭,有好機會總是先讓給別人。

所以,我今天站在這裡,強烈要求中國政府立即无条件釋放我父親黄永畅及其他被非法抓捕的法輪功學員。我会一直用各种方式去营救他,直到他被無條件釋放為止。希望廣大善良的民眾能夠伸出援手一起制止這場迫害,為營救我父親,以及千千萬萬被非法迫害的善良人盡一分力,讓真善忍的光輝照亮每一個人的心田。◇

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灣區房價下跌多少 才能抵銷利率上升的影響

【2022年11月05日訊】(記者薛明珠編譯報導)不斷上漲的抵押貸款利率,冷卻了灣區房地產市場,許多買家不願意或無法承擔,因利率翻倍而高出一大截的房屋價格。那麼,現在房價下跌多少,才能抵銷利率上升成本呢?

上市網站Zillow的數據顯示,近幾個月需求下降,導致房價下跌,尤其是在南灣,自5月以來,該地區的房屋價格,下降了6%。

但是,房價下降的幅度,不足以抵銷利率上漲所增加的房屋成本。

11月2日(週三),美聯儲將短期借款利率,上調0.75個百分點,並沒有引發30年期抵押貸款利率新一輪飆升,目前,仍徘徊在7%左右。

根據Zillow網站的房屋估值,以及《舊金山紀事報》的數據分析,假設30年期固定貸款利率7%,和20%的首付不變,與5月份的5.1%貸款利率相比,目前灣區房價需下降多少,才能與今年5月的購房月供持平?

今年5月到9月,舊金山房價下跌了6.2%。

不過,房價需再降低10.4%,從149萬美元降至133萬美元,才能與5月份8千美元的月供持平。

聖荷西房價,需下降10%,至122萬美元,才能與5月份7,350美元的月供持平。

Zillow數據發言人馬特.克雷默(Matt Kreamer)表示,灣區房屋價格一直昂貴。這意味著,它們不需下跌那麼多,才能抵銷利率上升的成本。

休斯頓房價,需要下降18.2%,從27.3萬美元降至22.3萬美元,才能恢復到5月份近1,400美元的月供。

紐約市的房價,也需要大幅下降17.4%,從78.2萬美元降至64.6萬美元,月供才能回到5月份的水平。

房地產經紀公司Compass,灣區首席市場分析師帕特里克.卡萊爾(Patrick Carlisle)表示,這些付款說明「利率上漲對住房負擔能力,產生了巨大影響」,尤其與今年1月初,抵押貸款利率僅為3.2%相比。

卡萊爾說,因為許多不穩定因素,如經濟、政治和人口,都在發揮作用。

他無法預測房價,會發生什麼樣的變化。

他說:「我們處於經濟和房地產市場的調整階段,事情還沒有穩定下來。」「在過去的40年裡,重大的市場調整,通常會導致房價下跌5%到10%。不過,這與近年來的高升值率相比,並不算下降得多。」

克雷默則說:「房價不太可能下跌至COVID-19 疫情前的水平,房屋價值急劇下跌,需要大量庫存,而我們沒有看到大量庫存的出現。」

本週,根據Redfin網站數據,全國待售房屋數量,與2021年同比下降33%,這是自2015年1月以來的最大跌幅。◇

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企業家遭金屬棒襲擊 提醒在舊金山需保持警惕

【2022年11月04日訊】(記者殷瑞娜編譯報導)上週日(10月30日)晚上,一位長期居住在舊金山的企業家,在下太平洋高地(Lower Pacific Heights)遇到了一次暴力襲擊。他分享出自己的故事,提醒人們保持警惕,即使是在熟悉的環境中。

他還希望更多的人,說出這種犯罪行為,以便讓政府官員聽到市民對舊金山更好生活質量的要求。

據CBS報導,理查德.提圖斯(Richard Titus)把車停在薩特街(Sutter Street)和貝克街( Baker Street)一帶,準備步行到一個朋友家,當時是晚上9點30分左右。

他相信,嫌疑人可能是衝著他那隻罕見的勞力士戴托納手錶來的。

「我正走在大街上,聽到身後有一些腳步聲,然後突然『砰』,我的後腦勺被什麼金屬東西擊中,我四腳朝天倒下了。」

提圖斯說,「當我站起來時,我轉過身,有兩個襲擊者。一個拿著一根棒子,一個什麼都沒有拿。沒有拿東西的那個,離我比較近,所以我向他揮了一拳。」

提圖斯說,嫌疑人隨後就跑了。提圖斯後來被診斷為嚴重的腦震盪,後腦勺上還有五根訂書針,預計將需要幾週才能恢復。

「我有6英尺2英寸高。我實際當時上沒有意識到傷勢有多嚴重,站在寒冷的街角,我的頭很痛,在流血。」

提圖斯說,「我只想回家,給我的頭包紮一下,然後去睡覺。」

他沒有撥打911,因為他說估計警方回應不會那麼及時,他也沒有意識到自己受傷的嚴重程度。

第二天,即萬聖節,他才去醫院檢查。

就在那裡,工作人員打電話給警察報案。但在他住院的10個小時裡,沒有警察來。後來,舊金山警察局告訴他,讓他到警察局去完成報告。

提圖斯非常失望。後來,在受到社交媒體的關注後,一名警察最終於週二(11月1日)下午,到他目前居住的住所看望他,完成了報告。

除了敦促人們保持警惕,更加注意周圍環境之外,他希望看到執法部門和市府有一些行動。

他說:「我認為市長辦公室和執法部門之間,需要有更緊密的關係,我希望犯罪分子被追究責任。」

他描述說,兩名嫌疑人身高約為5英尺。他們穿著連帽衫,其中一人戴著棒球帽。

舊金山警察局現正在調查這一事件,目前還沒有人被逮捕。

警局希望知情者,撥打舊金山警察局的舉報電話1-415-575-4444,或將舉報短信發送到TIP411,並在短信開頭,註明舊金山警察局(SFPD),可以保持匿名。◇

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民眾舊金山中領館前集會 籲釋放被綁架親人

【2022年11月04日訊】(記者周鳳臨舊金山報導)11月3日,來自舊金山灣區的部分民眾,在中共總領館前集會,要求中共釋放近期遭到綁架的國內親人。其中,劉芷彤56歲的母親孔慶平,黃昌宇66歲的父親黃永暢教授,都因修煉法輪功身心受益,但於近期被中共綁架。

黃昌宇在集會上發言,要求中共立即釋放自己的父親黃永暢。(周鳳臨/大紀元)

抗議民眾要求中共當局,立即釋放近期遭到綁架的法輪功學員孔慶平、黃永暢和侯寶琴。他們打出「停止迫害法輪功」、「世界需要真善忍」的橫幅,告訴海外的民眾「這殘酷的迫害還在中國發生著」。

灣區的法輪功代表趙晨說,這2起綁架都發生在中共召開20大期間,她說:「這期間有很多法輪功學員、異議人士、維權律師,他們會無緣無故地遭到騷擾,甚至抓捕,連老年人也不放過。」

由於擔心母親安危,劉芷彤每日輾轉難眠,臉色稍顯蒼白,在集會的發言中數度哽咽。劉芷彤說,她是通過親戚得知消息的,母親被綁架發生在10月22日,至今被關押在大連市姚家看守所,不讓家人探視。

灣區居民劉芷彤,在中共舊金山總領館前,展示與母親孔慶平的照片,要求中共當局立即釋放自己的母親。(周鳳臨/大紀元)

劉芷彤說,她的母親孔慶平於2004年突發重病,本來患有十幾種疾病的身體更是雪上加霜,雖然檢查排除了惡性白血病,確診為敗血症,雖非絕症,但仍然相當凶險。在這種情況下,孔慶平在家人的理解和支持下,開始學煉法輪功。劉芷彤說:「神奇的是,在媽媽修煉法輪功不到一個月的時間,健康狀況明顯好轉,不知不覺她身體上其它的病症也都消失了,爸媽的關係也變得和睦。」

「更讓人想不到的是,媽媽以前滿臉的蝴蝶斑都消失了,皮膚變得細嫩,旁人看到她的變化也感到震驚,並為她感到高興。」劉芷彤說。

看到母親的變化,也改變了她小時候,由於在學校、社會上看到的對法輪功的污衊宣傳而造成的不好印象,劉芷彤說:「其實,法輪功是教人按照『真、善、忍』的標準做一個好人,以致更好的人,人们修煉法輪功後,身體健康,道德回升,我媽媽的變化就是一個最好的證明。」

「我實在不明白,為什麼這麼好的功法政府卻一意孤行,利用媒體一言堂的造謠打壓。」劉芷彤說。

灣區居民黃昌宇,由於母親來美照顧剛出生的孫子,父親黃永暢在北京家中獨居,在10月11日下午後失去聯繫,後來多方打聽才得知,11日晚,自己的父親被中共當局強行綁架。

「已經23天了,還沒有與父親取得任何聯繫,當局也不允許家人探視。」黃昌宇說。

黃昌宇的父親黃永暢,是北京工業大學理論物理研究所的退休教授。據黃昌宇介紹,父親在1995年修煉法輪功之後,身體、脾氣都好了,摘掉了近視眼鏡,而且教育孩子時不再對他打罵。

黃昌宇表示,父親從教20多年,指導、培養了30多位碩士、博士研究生,但自從1999年中共全面鎮壓法輪功後,父親先後被捕3次,教授職稱被拖後了6年之久。黃昌宇表示,父親在修煉法輪功之後,經常幫助自己帶的研究生度過難關。

灣區居民陳振波,要求中共立即釋放自己的朋友、2021年年底被綁架的法輪功學員侯寶琴。(周鳳臨/大紀元)

《尋找勇氣》(Finding Courage),是一部描述一個法輪功學員家庭遭到中共殘酷迫害的紀錄片,該片的製片人斯科特.希爾茲(Scott Shields)說,影片中的家庭就在現場,「經過20多年的打壓,中共政權仍未停止對法輪大法的鎮壓」。

獲獎紀錄片《尋找勇氣》製片人斯科特.希爾茲在集會上,呼籲美國民眾,要求中共停止迫害法輪功。(周鳳臨/大紀元)

希爾茲呼籲,與中共政府打交道的美國人,「應該清醒過來,明白中共仍在迫害法輪功,你們應該要求他們,停止對法輪功的迫害」。

劉芷彤和黃昌宇均表示,要盡自己的一切努力營救親人,他們打算約見自己選區的議員,請求議員們的幫助。◇

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佩洛西丈夫遇襲事件 舊金山地檢長澄清錯誤信息

【2022年11月02日訊】(記者殷瑞娜編譯報導)據CBS報導,上週日(10月30日),舊金山地區檢察官布魯克.詹金斯(Brooke Jenkins),公布了一些關於保羅.佩洛西(Paul Pelosi)遇襲的新細節,以糾正一些由不同媒體報導的不正確的信息。

「在嫌疑人德佩先生(Mr.DePape)進入佩洛西家的時候……他實際上是在尋找南希.佩洛西(Nancy Pelosi)。」

「另一件我們想說明的事情是,在警察到達時,家裡只有兩個人,佩洛西先生和嫌犯。」詹金斯說,「沒有第三個人在場。」

有媒體報導說,有第三個人打開前門,讓警察進入佩洛西家。詹金斯說這不是真的。

詹金斯說:「目前,我們沒有關於佩洛西先生和嫌疑人中,哪一個人當時開門的信息。」

舊金山警察局長比爾.斯科特(Bill Scott)說,警員看到嫌疑人大衛.德佩(David DePape),用錘子打保羅.佩洛西。他們抓住並逮捕了德佩。

詹金斯說:「我們沒有任何證據表明,這兩個人在這一事件之前,認識對方。」

襲擊發生在上週五(10月28日)清晨,當時佩洛西先生正在他的臥室裡睡覺。

詹金斯說,佩洛西當時獨自在家。

眾議院議長南希.佩洛西,當時正在華盛頓。

「這是一次強行從後門進入住宅。」詹金斯說,「德佩確實上樓了,他就是在那裡,與佩洛西先生對峙的。」

美聯社報導,德佩帶著拉鍊,問佩洛西先生「南希在哪裡」?

詹金斯不願證實是否有拉鍊,「我認為需要尊重那個家庭所承受的一切,尊重佩洛西先生所承受的一切。」詹金斯說。

嫌嫌疑人做無罪抗辯

嫌疑人大衛.德佩(David DePape),在週二(11月1日)首次出庭時不認罪。法官下令將他關押在監獄,不得保釋。

地區檢察官詹金斯宣布,她以謀殺未遂、入室盜竊、襲擊、虐待老人和威脅公職人員等罪名指控德佩,這些指控可能會使他在監獄中度過13年至終身。

在週二下午提審之前,德佩從舊金山綜合醫院出院後,已被轉移到縣監獄。

襲擊事件發生後,德佩一直被關在醫院的精神病房裡,受到嚴密看護。

在週二的法庭上,他的手臂打著吊帶。他的公設辯護人說,德佩的肩膀脫臼了。

保釋聽證會和聯邦指控仍在進行中,德佩的下一次出庭是在11月4日。

這些指控源於上週五(10月28日)凌晨他在佩洛西家被捕。

據舊金山警方稱,他們在凌晨2點27分左右,接到入室搶劫的報告,到達現場後,發現德佩正用錘子攻擊82歲的保羅.佩洛西(Paul Pelosi)。

除了德佩用來攻擊佩洛西的錘子外,他還有拉鍊,他承認有了拉鍊,就可以把南希.佩洛西作為人質。

保羅.佩洛西在接受了修復顱骨骨折的手術後,仍在住院,面臨著漫長的康復之路。

德佩被送入醫院進行精神觀察,直到週二,舊金山縣警長在下午1:30,舊金山縣高級法院舉行聽證會之前,將其拘留。◇

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組圖:加州舊金山的空置辦公室繼續增長

【2022年10月31日訊】(記者林紫蓉報導)根據商業房地產公司世邦魏理仕(CBRE)最近發布的數據,加州舊金山在全市擁有2,710萬平方英尺(約251.78萬平方公尺)的辦公空間空置,創歷史新高。

如果租賃活動跟上當前的發展軌跡,鑑於當前50%的轉租空間將於2025年到期,未來幾個季度可能會繼續惡化。

空置的建築物會降低房產價值,從而影響城市的房產稅收入。工人們也在以較低的價格使用公共交通工具,並且在當地企業的商品上花費更少,因為他們在家中花的時間更多。

與此同時,直接租賃空間的租金並沒有太大變化。與今年第一季度相比,租金價格僅下降了2.6%,儘管比2019年的歷史高點下降了13%。世邦魏理仕的技術洞察中心負責人科林・亞蘇科齊(Colin Yasukochi)說:「這有點反常,因為通常高供應和低需求通常意味著價格正在下降,而我們還沒有真正看到那麼多。」

圖片顯示,10月27日,舊金山有許多空置的辦公室

美國加州舊金山的辦公室空置率達到歷史上最高點。圖為2022年10月27日,從空中拍攝的舊金山多棟大樓。(Justin Sullivan/Getty Images)
美國加州舊金山的辦公室空置率達到歷史上最高點。圖為2022年10月27日,舊金山一間空置的辦公室。(Justin Sullivan/Getty Images)
美國加州舊金山的辦公室空置率達到歷史上最高點。圖為2022年10月27日,舊金山一間空置的辦公室。(Justin Sullivan/Getty Images)
美國加州舊金山的辦公室空置率達到歷史上最高點。圖為2022年10月27日,舊金山一間空置的辦公室。(Justin Sullivan/Getty Images)
美國加州舊金山的辦公室空置率達到歷史上最高點。圖為2022年10月27日,舊金山一處空置的商業空間。(Justin Sullivan/Getty Images)
美國加州舊金山的辦公室空置率達到歷史上最高點。圖為2022年10月27日,舊金山一棟辦公樓上張貼了一個出租的廣告標誌。(Justin Sullivan/Getty Images)
美國加州舊金山的辦公室空置率達到歷史上最高點。圖為2022年10月27日,舊金山一棟辦公樓上張貼了一個商業空間出租的廣告標誌。(Justin Sullivan/Getty Images)
美國加州舊金山的辦公室空置率達到歷史上最高點。圖為2022年10月27日,舊金山的辦公樓景觀。(Justin Sullivan/Getty Images)
美國加州舊金山的辦公室空置率達到歷史上最高點。圖為2022年10月27日,舊金山一處空置的商業空間。(Justin Sullivan/Getty Images)

責任編輯:孫芸 #

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科學家開展峽谷火災研究 以預測未來極端野火

【2022年10月29日訊】(記者李瑩瑩編譯報導)本週,聖荷西州立大學研究人員聯合加州消防局,共同進行了一項預定燃燒實驗,以研究陡峭峽谷中的極端火災行為和快速蔓延的火勢,這是近年來首次進行如此大規模的峽谷火災研究。

週一(10月24日)下午,該大學野火跨學科研究中心和其它五個組織,在加州薩利納斯(Salinas)附近的一塊私人土地上,開展了加州峽谷火災實驗。

加州消防局的工作人員則負責執行預定燃燒。

聖荷西州立大學野火跨學科研究中心教授克雷格.克萊門茨(Craig Clements)表示,這是他們首次能夠把各種不同的儀器放在一起,測量峽谷中的一場火災。

他們利用先進的現場技術,在100英畝的峽谷中開展了實驗。

採用的設備包括,配備野火紅外成像系統的直升機、車載雷達,以及被稱為三維激光掃瞄的激光雷達。

同時,他們在一座106英尺高的塔上,架設感測器和3D風速儀。

另外還有計算機模型和無人機成像,以及測繪系統。這些技術,能幫助測量溫度、濕度、風速和風向。

克萊門茨稱,此項實驗數據將被用於開發下一代火災行為模型,因此可以預測未來的極端火災行為和極端野火。

他表示,峽谷中的火災行為通常被描述為爆炸性火災行為,隨著火勢進展,蔓延速度呈指數級增長。
通過這些實驗數據,將可以幫助確定大氣條件,是如何影響峽谷中的野火蔓延。◇

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馬斯克重金解僱推特高管 支付近2億美元

【2022年10月29日訊】(記者薛明珠編譯報導)根據美國有線電視新聞網(CNN)報導,本週四(10月27日),埃隆.馬斯克(Elon Musk)解僱了三名推特高管。

這三名高管,將腰纏萬貫,帶著1.87億美元,走出推特公司大門。

本週四晚間,馬斯克接管公司後,前首席執行官帕拉格.阿格拉瓦爾(Parag Agrawal)、前首席財務官內德.西格爾(Ned Segal)和前首席法務官維賈亞.加德(Vijaya Gadde),被立即解僱。

不過,作為補償,他們會收到一大筆錢。馬斯克以每股54.20美元的價格,購買了他們的股票,他們和其他股東都將收到馬斯克的分紅。

以馬斯克支付的價格計算,擔任推特首席執行官不足一年的阿格拉瓦爾,持有的股票數量,是三人中最少的,只有15.5萬股股票,價值約840萬美元。

西格爾持有40.6萬股股票,可獲得約2,200 萬美元,而加德將以64.2萬股股票,獲得約3,480萬美元。

同時,在股東同意的併購協議中,他們獲得「金色降落傘補償」( Golden Parachute Compensation)。

這個補償,包括一年的基本工資,阿格拉瓦爾100萬美元,西格爾和加德各60萬美元。

他們還將獲得一年的健康保險,三個人的健康保險,合計約價值7.3萬美元。

最有利的是,他們持有的、尚未歸屬的股票,將會加速歸屬。

最終,阿格拉瓦爾持有的股票,價值約5,640萬美元;西格爾持有的股票,價值約4,380萬美元,加德持有的股票,價值約1,940萬美元。

阿格拉瓦爾和西格爾,獲得了所有股份的加速歸屬,而加德僅獲得了一半股份的加速歸屬。

總計,他們的補償支付,約高達1.218億美元。再加上,他們已經擁有的股份約為6,520萬美元,他們將一共獲得約1.87億美元。◇

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舊金山被國家地理雜誌 列為世界最美度假地之一

【2022年10月29日訊】(記者殷瑞娜編譯報導)那些正在尋找下一個難忘假期的人,有大量的城市可供選擇。

無論你是喜歡漫步於瑞士的古樸小鎮,還是驚歎於吉薩金字塔(Pyramids of Giza),或者是嚮往跋涉於馬丘比丘(Macchu Picchu)的印加遺址,都不乏壯麗的景點可以探索。

《國家地理雜誌》評選出了2023年25個最令人歎為觀止的地方,其中一個特殊的加州城市上榜:舊金山。

這25個城市被分為五個類別:家庭、冒險、文化、自然和社區。每個類別都匯集了點燃旅行精神的地方,同時關注一個特定的興趣點。

坐落在北加州海岸線上的舊金山,被評為世界上最適合家庭旅行的城市之一。

被列入家庭類的還包括其它四個地方:
•瑞士;
•哥倫比亞;
•英國曼徹斯特;
•加勒比海地區的特立尼達和多巴哥。

所有年齡段的家庭成員,都可以享受舊金山鋪設好的小徑,這些小徑非常適合徒步旅行或騎自行車。

如果想欣賞獨特的建築景觀,可以通過歷史悠久的普雷西迪奧公園(Presidio Park),輕鬆獲得迷人的金門大橋景觀。

孩子們可以在Field Station了解當地的植物和本地動物,同時品味這個沿海城市無與倫比的藝術博物館、美食,和不拘一格的建築。

《國家地理雜誌》對舊金山市,進行了如下總結:

「陽光和大海、公園和海灘、歷史和卡爾霧(是的,當地人給他們最有名的天氣起的名字),這個七英里長的城市,自豪地炫耀著它的自然之美,同時邀請遊客和當地人深入到它的丘陵街區,這裡有柔和色調的維多利亞式房屋、米其林星級餐廳、夫妻餐廳、豐富的藝術和音樂,以及那些像金門大橋一樣熱情的居民。」◇

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灣區新聞

舊金山市政廳投票中心本週末開放

【2022年10月29日訊】(記者殷瑞娜編譯報導) 本週六(10月29日)和週日,以及下週末,舊金山選舉局,將在其市政廳投票中心,提供投票服務。

「為了方便舊金山的選民,我們將在選舉日之前的兩個週末,開放我們的市政廳投票中心」,選舉主任約翰.阿恩茨(John Arntz),在一份聲明中說。

「投票中心的選舉人員,可以幫助任何當地選民進行登記、領取和投出紙質或無障礙選票,投下郵寄選票,或領取替代選票。所有的服務都是多語種的,而且完全無障礙。」

與該市的其它投票站一樣,市政廳中心可以為有許多不同需求的選民提供服務。選民可以選擇在投票中心標記並投出紙質選票或無障礙(觸屏或音頻)選票。

選民也可致電(415)554-4375,或請人代表他們在投票中心申請路邊投票服務。

任何投票中心的訪客都可以得到多種語言的協助,有英文和中文、菲律賓文或西班牙文的官方選票和信息資料,以及緬甸文、日文、韓文、泰文和越南文的傳真(參考)選票。

該市還邀請人們在幾個照相站停留,與標誌性的「我投票」貼紙合影。

參觀者還可以報名,在選舉日擔任投票站工作人員,或為他們的孩子挑選一本與選舉有關的著色和活動書。

從本週六開始,市政廳投票中心將每天開放,直到選舉日;工作日從上午8點到下午5點,週末從上午10點到下午4點,11月8日選舉日從上午7點到晚上8點。

如有問題,選民也可以致電(415)554-4375和(415)554-4386,或發送電子郵件到sfvote@sfgov.org來詢問。◇

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灣區房地產

舊金山降至租房第三昂貴大城市

【2022年10月26日訊】(記者殷瑞娜編譯報導)紐約市在2021年8月,超過舊金山,成為房租最貴的城市。這是自網上租房公司Zumper,在2014年開始追蹤租房數據以來,第一次有大城市的租金超過舊金山。現在,僅僅一年多之後,根據Zumper的新數據,舊金山再次下降,成為租房第三昂貴的大城市。

波士頓現在是租房價格第二高的城市,一室公寓的中位價為3,060美元。上個月,波士頓這個東海岸城市的租金增長了5.9%,而大多數主要城市,在9月份的價格都有所下降。

紐約市仍然遠遠超過其它任何城市,成為租金最昂貴的城市,雖然它在上個月出現了超過2%的下降,一室一廳的中位價格,仍高達3,860美元。

舊金山一室公寓的租金中位數為3,020美元,本月比9月下降4.6%。舊金山的租金仍然遠遠低於疫情前的水平,本月的一居室租金中位數,比2020年2月低13.7%。

鄰近的聖荷西是房租第四昂貴的城市。根據Zumper的數據,一居室的租金中位數為2,600美元。

值得注意,但不意外的是,加州有6個城市,進入了租金最昂貴的前十名名單。聖地亞哥在名單上排名第五,洛杉磯排名第六,奧克蘭排名第九,聖安娜排名第十。◇

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灣區新聞

舊金山市派遣更多安全大使到街道上

【2022年10月26日訊】(記者殷瑞娜編譯報導)舊金山市希望遊客、當地居民和工人,都能在這個城市感到「受歡迎」。週一(10月24日),市長布里德(London Breed)宣布,她將派遣更多的社區大使和民警上街,為舊金山增加一個「安全層」。

市長辦公室寫道:「作為布里德市長加強公共安全工作,以復甦城市經濟計畫的一部分,大使已經被部署在中市場、田德隆(Tenderloin)、市中心和旅遊區。」

這次增加了150名新的大使和服務人員,由中市場/田德隆安全大使、身穿橙色夾克的舊金山歡迎大使、BART服務員,以及擔任舊金山警察局社區大使的退休警察組成。

舊金山因其無家可歸者的營地、露天吸毒者和被認為缺乏公共安全而受到批評。上週末,英國《每日郵報》發表了一篇題為《鬼城舊金山》的文章,並附有顯示市中心街道的照片。《每日郵報》將舊金山描述為一個「慾望都市」,「因無家可歸者汎濫、公開吸毒和嚴重犯罪而臭名昭著」。

布里德說,該市一直在集思廣益,以「創造性」的方式,使街道感覺更「積極和溫馨」。

市長和經濟與勞動力發展辦公室表示,大使將有助於舊金山大流行病後的經濟復甦。更多的大使和交通站服務員,預計將在未來六週內部署。

「我們每天都在努力改善這個城市的安全」,布里德說,「舊金山有嚴重的警力短缺,因此我們需要以更有創意的方式,在我們的街道上提供積極和溫馨的體驗,同時也確保我們的宣誓警察能夠完成他們的工作。通過部署更多的大使和僱用更多的工作人員,可以為我們的警察提供支持,我們可以更好地回應居民、工人和遊客,對城市清潔和安全的要求。」

警察局長比爾.斯科特(Bill Scott)說,公共安全不僅僅是執行法律和進行逮捕。

「它還意味著創造性的解決方案,最有效和高效地減少社區傷害,同時與我們不同的社區接觸並建立關係。大使計畫是一個很好的例子,實施創新的、非傳統的警務解決方案和戰略,以加強舊金山的安全,減少社區傷害。」 斯科特說。

目前,該市已為250多名大使分配了資金。在招聘和部署允許的情況下,將逐步擴大。◇

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硅谷風雲

Snapchat母公司關閉舊金山辦公室

【2022年10月26日訊】(記者殷瑞娜編譯報導)據多方報導,社交媒體即時通訊應用Snapchat的母公司Snap,正在關閉其在舊金山市中心的唯一辦公場所。

位於霍華德街(Howard Street)875號的3.3萬平方英尺的空間,是Snapchat在該市唯一的辦公空間。

該公司在裁員、重組和2022年整個行業的廣告費下滑中掙扎,它說關閉是向遠程工作轉變的一部分。

該公司上週五(10月21日)對彭博社說:「在轉向靈活工作模式後,我們的舊金山地點被團隊成員輕度使用。」

這家位於聖塔莫尼卡(Santa Monica)的公司,是由斯坦福大學的學生埃文.斯皮格爾(Evan Spiegel)、鮑比.墨菲(Bobby Murphy)和雷吉.布朗(Reggie Brown)於2010年創立,是首批將增強過濾器納入即時、臨時照片和視頻信息的公司之一,徹底改變了即時信息傳遞。

該平台估計有3.63億全球活躍用戶。

今年,這家在2017年以240億美元的估值上市的公司,利潤不斷減少。 8月,斯皮格爾宣布裁減Snap公司約20%的員工,裁減了1,200多名員工。

上週,第三季度的營利報告顯示,該季度是該公司有史以來最慢的季度增長,其淨虧損激增400%,達到3.6億美元。

這導致上週四股價暴跌25%,至每股7.38美元。週一,回撤了一小部分,達到8.30美元左右。

目前,還不清楚到底有多少員工在舊金山的辦公室工作,該辦公室於2017年開業。

Snap的一位發言人,告訴首先報導這一消息的《商業內幕》(Business Insider),該公司在帕洛阿爾托(Palo Alto)仍有辦公場所。

這次關閉,對正努力從COVID-19大流行的辦公室空置中恢復過來的舊金山來說,是一個打擊。

一項新的研究顯示,舊金山目前有2,710萬平方英尺的可用辦公空間,創下歷史新高。◇

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灣區美食

舊金山西餐廳之西餐禮儀知多少(5)

牛排
烤爐烤出的美味希臘式羊肉。(舊金山西餐廳Kokkari Estiatorio網站)

出席西餐場所,表現得體的西餐禮儀,不僅令言行舉止加分,而且會給人留下彬彬有禮的美好印象,對交友和事業發展都有很好的幫助。前面的幾篇文章介紹了很多西餐禮儀,本篇將介紹怎樣辨識服務生和點菜。

哪位是我們的Waiter(Waitress)?

進了餐廳,領我們到就餐座位的是Host服務生,但不是為我們提供服務的Waiter(Waitress),為我們拿來免費麵包和黃油的才是服務生,我們的小費也是給這位服務生。用餐期間,服務生還會來詢問用餐情況,有任何用餐問題都可以向他提出。

西餐禮儀:點菜

如果是第一次來這家餐廳,可以請服務生推薦受歡迎的菜肴,或者當日的餐廳的特別推薦(Specials)。

點菜時不要慌張,請女士們先點,男士們後點。有的餐廳蘇打水(Sparkling Water)要收費,所以需要詢問清楚。

有一種永遠不會錯的點菜:牛排(Steak)搭配蔬菜,既不油膩,又能吃好,商業客戶見面,或者約會吃飯都很適合。

點幾分熟的牛排?有三分熟(Medium Rare)的,這種牛排大部分是生肉,只是稍微烤了一下;五分熟(Medium);七分熟(Medium Well),有25%的生肉;還有全熟(Well Done)的牛排。

再介紹3家排位靠前的舊金山西餐廳,供吃貨們挑選:

1. 舊金山牛排館:Bobo’s

餐廳的名字Bobo’s(Boboquivaris)是指威尼斯喜劇裡的小丑。餐廳的布置和它的名字一樣,盡顯威尼斯劇院風格,走進餐廳彷彿走進一家歐式歌劇院。菜單雖然簡單,但絕不缺少美味佳肴。廚師們的拿手好菜,牛排、螃蟹、烤土豆、奶酪、甜甜的烤山藥(Yam)、鵝肝醬。

提供DA牛排(也就是乾式熟成牛排)的高檔西餐廳,當然價格也會略高一些。還有舊金山灣區的特產美味珍寶蟹(Dungeness Crab),每隻都在兩磅以上,可點整隻或半隻,再淋上餐廳自製的蟹黃醬(Crab Butter Sauce),是永遠吃不膩的新鮮海味。

DA牛排
乾式熟成牛排DA牛排(Dry aged beef)和珍寶蟹。(舊金山牛排館Keith O. Pemberton/谷歌地圖)


走進餐廳彷彿走進了歐式的劇院。(yelp)

網址:boboquivaris.com
電話:415-441-8880
地址:1450 Lombard Street, San Francisco, CA 94123

2. 舊金山西餐廳:Lolinda

一家阿根廷牛排館,融合了拉丁美洲和加州風味的菜肴,木質燒烤肉類。可同時容納220人用餐的大氣格局,適合公司宴會、朋友聚會。酒品也是餐廳的一大特色,葡萄酒、雞尾酒、歐洲啤酒都很受歡迎。還有外賣點叫率頗高的披薩,雖然價格稍高,但是深受食客們的喜愛。

Lolinda用餐環境。(舊金山西餐廳Lolinda網站)


融合拉丁美洲和加州風味的菜肴。(舊金山西餐廳Lolinda網站)

網址:lolindasf.com
電話:415-550-6970
地址:2518 Mission Street, San Francisco, CA 94110

3. 舊金山西餐廳:Kokkari Estiatorio

Kokkari是愛琴海Samos島上的一個小漁村的名字,Kokkari Estiatorio是灣區帕洛阿圖(Palo Alto)Evvia Estiatorio餐廳的姐妹店,充滿了地中海希臘的魅力。從壁爐、木炭烤架、烤爐烤出的誘人燻肉,烤羊肉、烤魚,還有綠色、健康的時令蔬菜,讓家人、朋友品嚐到現代烹飪技藝的希臘菜肴。

烤爐烤出的美味希臘式羊肉。(舊金山西餐廳Kokkari Estiatorio網站)


木炭烤架烤出的整尾烤魚。(舊金山西餐廳Kokkari Estiatorio網站)

網址:kokkari.com
地址:200 Jackson Street, San Francisco, CA 94111
電話:415-981-0983

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灣區美食

庫柏蒂諾Cupertino西餐廳之味蕾覺醒

Outback Steakhouse
Outback Steakhouse帶骨肋眼牛排。(Cupertino牛排館:Outback Steakhouse業主/谷歌地圖)

牛排是西餐主菜的重頭戲,也是非常值得一學的菜肴。牛排的做法非常多,已經分成了老派和新派。好吃的牛排,七成在原料本身,兩成在做法,一成靠經驗。下面從如何挑選牛肉談起。

一般來說,最適合做牛排的牛肉只有Prime和Choice兩個等級。而市場上只有2%的牛肉是Prime Beef,很多會被牛排館和西餐廳買走,只剩很少量的在市場售賣,價格高於普通的牛肉,但物有所值。

有很多的建議是先把冰凍的牛肉回溫20分鐘,可是如果用溫度計測量,會發現20分鐘並不會改變溫度太多。

煎牛排第一步:如果牛肉比較乾,撒完黑胡椒顆粒和鹽之後就下鍋煎。或者在冰箱裡醃一個晚上。切記不要撒完鹽放一會兒再煎,那樣會使牛肉出水,影響煎的效果。

第二步:燒熱平底鍋,倒入蔬菜油,把牛肉表面煎成黃色,有脂肪的地方多煎一會。煎完一面換另一面,這裡就有老派做法和新派做法的區別了。老派做法,不用翻來翻去,翻一次就夠了;新派做法,經常翻來覆去。

煎肉的時間可根據火候控制,大火1分鐘左右,或者肉的表面變焦黑了就可以翻。

第三步:煎好後,調小火,開始入味。放一小塊黃油,或者倒一點點生抽,再放香料。因為黃油裡有水,鍋中的溫度就降低了,這時就在煎牛肉的內部,依據個人口味掌握,具體煎到幾分熟。

三分熟(Rare)、五分熟(Medium)的牛肉內部溫度在54~60攝氏度,是內部脂肪剛剛融化的狀態,水分流失較少,也是Prime牛肉的雪花狀脂肪最有營養的時候。如果溫度過高,營養流失過多。牛排

第四步:煎好後關火,但不要馬上食用,可以蓋上蓋子燜一下,靜置5分鐘,起到減少肉汁和脂肪流失的作用。

最後提醒,煎牛排的鍋,選用容量大的鑄鐵鍋或者不鏽鋼鍋,不要用不黏鍋。因為煎肉的溫度較高,容易損壞不黏鍋。

本次介紹3家庫柏蒂諾Cupertino西餐廳:

1. Cupertino牛排館:Alexander’s Steakhouse

在舊金山設有餐廳的Alexander’s Steakhouse,在Cupertino也有,而且深受硅谷、南灣吃貨的喜愛。自2005年開業以來,獲得了無數褒獎。把美國、澳大利亞和日本的進口牛肉,製作成營養不流失,肉質更軟嫩的乾式熟成牛排,即DA牛排(Dry aged beef)。

廚師經理曾在紐約的米其林星級餐廳擔任主廚,烹飪經驗豐富,管理能力強大。服務生服務周到,這裡經常是硅谷科技公司招待客戶的餐廳。

乾式熟成牛排
乾式熟成牛排(Dry aged beef)。(Cupertino牛排館:Alexander’s Steakhouse業主/谷歌地圖)


Alexander’s Steakhouse
牛排館Alexander’s Steakhouse餐廳內部。(Cupertino牛排館:Alexander’s Steakhouse/谷歌地圖)

地址:19379 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
網址:alxsanfrancisco.com
電話:408-446-2222

2. Cupertino牛排館:Outback Steakhouse

這是一個吃牛排的絕佳場所,在灣區有多家分店,是當地人經常光顧的牛排店。美式風格的布置,粗獷中帶有溫度,來這裡不需要太拘謹。他的菜譜絕不含糊,詳細區分的牛肉和不同烹飪手法製作的牛排,讓顧客點餐變得很容易。

帶骨肋眼牛排
Outback Steakhouse帶骨肋眼牛排。(Cupertino牛排館:Outback Steakhouse業主/谷歌地圖)


炸洋蔥花
Outback Steakhouse招牌點心:炸洋蔥花。(Cupertino牛排館:Outback Steakhouse業主/谷歌地圖)

地址:20630 Valley Green Dr., Cupertino, CA 95014
網址:outback.com
電話:408-255-4400

3. Cupertino西餐廳:Lazy Dog Restaurant & Bar

餐廳有木屋的設計、溫暖的火爐,有半露天和室內座位,加上熱情的服務生,整個用餐都會非常愉快。以快餐的價格吃到有品質的西餐,而且手繪質感的菜單很討喜。朋友小聚,多人聚餐都適合。人們常來做的事情就是帶著狗狗,吃炸雞、喝啤酒、看球賽。

Lazy Dog
Lazy Dog的菜色多樣豐富。(Cupertino西餐廳Lazy Dog Restaurant & Bar餐廳網站)


Francis Columbus
中央有大火爐的半露天座位。(Francis Columbus/谷歌地圖)

地址:19359 Stevens Creek Blvd., Cupertino, CA 95014
網址:lazydogrestaurants.com
電話:408-359-4690

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灣區美食

灣區好吃的蛋糕店推薦以及簡易做法

雖然來美國也有7、8年了,但是對於糕點的態度我的胃還是典型的“中國胃”,美式點心雖然看起來精美,但都太甜太膩,我還是喜歡中式點心,或者日本,韓國店做的微甜口味的西式點心。下面跟大家介紹幾家我認為還不錯的好吃的蛋糕店。

1.Benkyodo Company(勉強堂)

地址:1747 Buchanan Street,San Francisco, CA 94115  電話(415) 922-1244

(圖片來自google image)

原始的Benkyodo公司商店於1906年開始手工製作日本傳統年糕,點心。是一家家族拥有和经营的企业Benkyodo推出超过15种色彩美食,除了舊金山日本城店,也分發給其它六家日本雜貨店。雖然manju 是一種傳統的日本甜點,但已經被更多灣區居民接受。據老闆說,他家一半的客人不是日本人。

有趣的是,他说旧金山的日本游客往往是他们最大的粉丝,因为日本的甜点正在从手工制作的manju转向更多的西式食品。是啊,現如今無論什麼都追求速度,高效的時代,要想吃到真正的手工點心真的不容易了。

2.Uncle Tetsu Japanese Cheesecake

地址:72 Hillsdale Shopping Center ,San Mateo, CA 94403
Phone: (650) 437-0399

(圖片來自google image)

有一天,一位朋友說他要開車單程40多分鐘去買cheesecake ,我很驚訝的說:“你可真是個吃貨,什麼東西這麼好吃啊?!再說,cheesecake 多甜哪,哪裡好吃了?”一提起cheesecake ,大家一定會想起又甜又膩的美式cheesecake,我跟大家介紹的這家cheesecake 非常的好吃,而且不是很甜,口感非常的軟,順滑,香甜,細膩,入口即化的感覺!這讓我對cheesecake 的印象徹底顛覆了!目前在灣區只有一家店  。

3.Starbread

(圖片來自google image)

我最喜歡的還是這個蜂蜜小麵包卷。
剛出爐的時候最好吃,熱騰騰的甜甜的小麵包卷,皮很薄,一口咬下去軟軟甜甜的,吃完一個還想吃下一個,我一般一口氣兒能吃7-8個。

他們的Menu 是按照多少個pieces,一盒多少錢,我每次都會選比較多的一般是50pieces,$20/Box, 就算涼了也不怕,用小烤箱加熱一下,跟剛烤出來的一樣美味。因為像這種傳統的麵包不會放太多的添加劑,味道很單純,我喜歡。。。

Romy Maranan和他们的五个孩子最開始是在加利福尼亚州Vallejo的一家不起眼的商店里烘焙的。 他们养育五个孩子同时经营自己的面包店并不容易。 然而,人们不断被吸引到這裡。 不久,Vallejo的每个人都被甜蜜的小卷吸引了。但是這麼好吃的糕點,不能局限一个区域。 从那时起,她的五个孩子都成了大人。 他们都想分享家庭秘密。 随着家庭生意在整个湾区不断发展,現在Starbread 在加州有7家分店:(在此列出了灣區的4家店)

1 )  1261 Linda Mar Shopping Center,Pacifica, CA 94044
2)3718 Sonoma Blvd,Vallejo, CA 94589
3) 13501 San Pablo Ave,San Pablo, CA 94806
4)2211 Gellert Blvd S. San Francisco, CA 94015

 

4 .Undersen Bakery

這是一家服務于舊金山的白領階層的烘焙店,老闆是一個日本老頭,大部分的店面都集中在市中心,筆者曾經在這家店做了幾個月的服務員,所以對他的產品非常了解,也明白了歐美人為什麼對麵包如此的鐘愛,早餐,午餐,甚至晚餐的主食都選擇麵包。

  (圖片來自google image)

這家店的所有麵包都是當天現烤的,工廠在奧克蘭,我想工廠的工人大概凌晨2點就要開始工作了,因為每天早晨帶著麥香的熱乎乎的麵包送到我們店里的時候不過才6點。店裡的麵包賣不完的全部扔掉,第二天又從新烤新鮮的。所以為什麼麵包的口感和品質能夠始終如一的保持,這一點是非常重要的。

下面簡單介紹幾種我比較喜歡的幾種麵包吧:

Baguette:法式长棍面包是一种由特殊工艺制作的面包。baguette的制作根据一条简单的法国法律规定,是由不含油脂的面粉制作而成的。通常可以从baguette的长度、酥脆的外皮、以及用来使气体在面中适膨胀而切割的纹路来辨别baguette,这些纹路最后构成了面包的白色部分。這是我比較喜歡的其中一種麵包,聞起來麥香很濃,吃起來面很有彈性,很適合做三明治

Foccacia:是一种意大利式面包。在制作过程中使用橄榄油和香草提味,因此面包本身就有味道。一般食用方法是直接食用或者夹火腿、肉类、蔬菜或起司,做成三明治食用。Foccacia经常在前菜之前或和正餐面包一起食用。表皮酥脆裡面很鬆軟的Foccacia 麵包經過簡單烘烤后,夾上西紅柿和嫩嫩的雞蛋,配一碗雞肉麵條湯或一杯咖啡。非常棒的早餐!

Ciabatta: 拖鞋面包,音译作巧巴达,是一种带脆皮的意大利白面包,制法与法式长棍面包类似,1982年发明于意大利。一般将拖鞋面包制成的三明治称为帕尼诺。我喜歡這款意大利白麵包,口感偏硬,嚼起來比法式長棍更有彈性,我喜歡稍微加熱一下,然後做一款熱乎乎的BBQ 三明治,非常好吃!

Multi Grain Bread: 多谷物麵包 裡面含雞蛋,黑麥,芝麻,向日葵和亞麻籽等,很健康營養全面均衡。Jalapeno cheese bread: 吃的時候烤一分鐘,正宗的法國卷,上面有3鐘奶酪和奶油,還有墨西哥的胡椒醬。吃起來表皮脆脆的,麵包鬆軟,還自帶調味。一個麵包,配上一碗西紅柿湯,一頓美味的午餐。

不喜歡太膩的朋友們可以試試這款三明治,是用法國酸麵包配上雞肉薩拉三明治,chicken sala sanwish很清爽。去嘗一嘗吧!因為雖然食材聽起來都一樣,可是真的不一樣!食物最重要的就是新鮮的程度,當你吃過當天剛剛烘焙出來的帶著麥香的麵包后,再看超市買的那些包裝好的麵包。真的是不一樣啊!!!

 

5.Schubert’s Bakery

地址:521 Clement St., San Francisco, CA 94118
電話:415-752-1580
網址:https://www.schuberts-bakery.com/mousse-cakes

舊金山蛋糕店:Schubert’s Bakery雙層巧克力慕斯蛋糕。(店家網站)


舊金山蛋糕店:Schubert’s Bakery桃子慕斯蛋糕。(店家網站)

舊金山唯一一家來自德國的蛋糕店,鬆嫩柔軟,奶油新鮮,搭配優雅,奶油不是很甜。臨近打烊,還有特價蛋糕出售。推出Mousse的各式口味,草莓、桃子、芒果、熱帶水果、巧克力,數不過來……

 

6.巴黎貝甜Paris Baguette

地址:https://parisbaguette.com/locations/(多家分店詳見網站)
網址:https://parisbaguette.com/

灣區蛋糕店:巴黎貝甜的起士蛋糕。(巴黎貝甜臉書)


灣區蛋糕店:巴黎貝甜櫥窗裡的各類蛋糕。(巴黎貝甜yelp)

只看巴黎貝甜(Paris Baguette)的名字,很容易誤以為這是一家來自法國巴黎的蛋糕店。實際呢,這是一家韓國的蛋糕店。據說他們的麵包不過夜,蛋糕類食品不超過36小時。它們有不少小蛋糕類型,飲品豐富,也都頗符合華人口感。在灣區有多家分店,足見受到的歡迎。

 

至於奶油蛋糕吃了到底會不會變胖?小編一直不知道怎麼回答。喜歡就去吃吧,如果怕胖可以少吃,但絕不能不吃啊。希望小夥伴們都能品嘗到灣區最好吃的麵包。蛋糕店售賣的蛋糕精緻華麗,一眼望不到邊;樸實無華、香甜可口的蛋糕,學習一下,其實你我也能做到。下面就介紹兩種簡單易學的蛋糕做法。

一、檸檬果凍蛋糕

灣區美食俱樂部:檸檬果凍蛋糕。(Shutterstock)

準備材料:奶油芝士200g,酸奶油200g,白糖150g,雞蛋4個,檸檬果凍250g,香草精1小湯匙,鮮檸檬汁1小湯匙。(最好有攪拌器)

在攪拌器中加入奶油芝士和白糖,攪拌均勻。先放入一個打好的雞蛋,繼續攪拌,然後再放入一個,加入準備好的香草精1小湯匙,鮮檸檬汁1小湯匙,再攪拌均勻。

把麵糊打至順滑,倒進準備好的模具裡,放入烤箱(攝氏175度,35分鐘),再冷卻30分鐘。

取準備好的酸奶油200g,與150g白糖混合,攪拌均勻,鋪在烤好的蛋糕上,喜歡奶油的,還可以稍微鋪厚一些。送回烤箱烤10分鐘,再鋪一層檸檬果醬,然後放幾片檸檬薄片做裝飾。

二、芝士蛋糕

灣區美食俱樂部:芝士蛋糕。(Shutterstock)

準備材料:麵粉、6個雞蛋、牛奶、黃油50g、奶油奶酪160g、白醋10g、白糖75g。

首先打6個雞蛋,把蛋黃撈出來,與蛋清分離。鍋中燒熱水,燒開後,把火調小。能導熱的盆放在燒水的鍋上溫著,倒入60g牛奶、50g黃油、160g奶油奶酪,邊加熱邊用攪拌器攪拌均勻,然後端離熱水。倒入6個已經攪拌均勻的蛋黃。攪拌得越均勻,烤出的蛋糕越能防止分層。倒入一些麵粉,攪拌均勻。

蛋清中倒入10g白醋,攪拌出氣泡,加入75g白糖,攪拌到出現乾性氣泡停止。最後把上面攪拌好的麵粉蛋黃倒入,再攪拌均勻。

在7寸烤盤的底部墊一張烘焙紙,倒入剛才攪拌好的食材,蓋上鋁箔紙,在150度(華氏300度)的烤箱,烤1小時,把蓋著的鋁箔紙取出,再烤20分鐘。打開烤箱的烤灸(Broil)功能,讓蛋糕上色2~3分鐘。

拿出烤盤蛋糕後,顛一顛,冷卻後用小刀把蛋糕和烤盤切分離,慢慢倒出來。一塊嫩嫩、軟軟的芝士蛋糕就做好了!

 

 

 

 

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舊金山西餐廳之西餐禮儀知多少(3)

西餐牛排
舊金山西餐廳Harris’ Steakhouse的龍蝦、牛排與酒。(Harris’ Steakhouse網站)

出席西餐場所,表現得體的西餐禮儀,不僅令言行舉止方面加分,而且會給他人留下彬彬有禮的美好印像,對交友和事業發展有很好幫助。那麼一位禮儀得體的吃貨要注意哪些呢?

下面將繼續介紹西餐禮儀:

西餐種類

西餐一般分為三種:正式的西餐(Formal Dining)、非正式的西餐(Causual Dining)和快餐(Fast Food)。

通常提前一週左右收到邀請(Invitation)的是「正式的西餐」,有的還附有卡片,寫著RSVP(請求回覆)。受邀者可以採用郵寄的方式,回覆「是否出席」,當然在互聯網時代,也可以用各種通訊App等方式回覆。

穿著的服裝除了個人因素外,還可以從季節、用餐場合、請帖的要求等方面考慮。是商務場合?還是家庭聚會?用餐主題是什麼?一般來說,男士選擇黑色西裝、黑色皮鞋,配藍色領帶、藍色鞋帶、白色襯衫;女士穿黑色簡單的禮服裙、裙子長度過膝蓋、黑色皮鞋……這樣的搭配一般不會錯,也是人們常說的簡潔、時髦、有精神的著裝。

我們平日吃的西餐多是「非正式的西餐」。但是無論「正式的西餐」還是「非正式的西餐」,在餐巾布的使用、拿酒杯的方式,需要注意的地方都是一樣的。

西餐禮儀:餐巾禮儀

坐好後,把餐巾布對折成三角形或者長方形,放在雙腿上,把開口的一端朝向自己,這樣方便擦嘴。擦拭時是用折疊的內側,擦後看不到痕跡。

用餐間隙離開餐桌,餐巾不要放桌上,而是稍微折疊一下放在座椅上。這樣大家都明白用餐者只是暫時離開,沒有吃完。

西餐禮儀:酒杯禮儀

拿杯子的方法有兩種,一種是用手指捏著杯柱;還有一種是拿著杯子的底盤,這種拿法比較少,因為很容易拿得不穩,讓酒杯晃來晃去。注意不要一隻手抱著杯子,這樣會改變紅酒的溫度,有損酒的芳香和味道。

一般最大的杯子是水杯,第二大的是紅酒杯,第三大的是白酒杯,有時還有香檳杯。如果不喝酒可以請服務生把酒杯拿走,千萬不要把酒杯倒扣在桌上,那樣非常不禮貌。

用餐過程中,一般只「Cheers」一次,在主持人講完話時,就可以和老闆、鄰座的朋友乾杯,表示對朋友或者對事業夥伴的祝福。

喝完第一杯酒,喝第二杯時不需要再「Cheers」。切記喝酒時不要狂飲或者喝得太快,要配合上菜的節奏。請不要貪杯,最好不超過3杯。很多人酒喝得多,就容易說錯話,表現失禮。

下面介紹3家舊金山的牛排餐廳:

1. 舊金山牛排館Osso Steakhouse

餐廳位在高檔社區Nob Hill,內部裝修高雅大氣,場地開闊,能同時容納多人會餐,座位舒適,服務一流。螃蟹、牛排、麵包、沙拉,幾乎所有食物的味道都棒極了!但是如果不習慣生食,請點Medium或者Well Done的牛排。

Osso Steakhouse牛排
Osso Steakhouse牛排!(Osso Steakhouse餐廳網站)


Osso Steakhouse
Osso Steakhouse餐廳內吧檯。(Osso Steakhouse餐廳網站)

舊金山牛排館Osso Steakhouse
網址:ossosteakhouse.com
地址:1177 California St., San Francisco, CA 94108
電話:415-771-6776

2. 舊金山牛排館Harris’ Steakhouse

1984年開業的餐廳,古檀色實木的房柱、房梁,厚實的皮革座椅,黃銅色吊燈,氛圍濃郁的高檔西餐廳。物有所值的價格,是品嚐牛排的不錯之選,員工們熱情、親切,留下愉悅、難忘的記憶。

Harris' Steakhouse牛排
Harris’ Steakhouse牛排。(Harris’ Steakhouse餐廳網站)


Harris' Steakhouse
Harris’ Steakhouse餐廳座位。(Harris’ Steakhouse餐廳網站)

舊金山牛排館Harris’ Steakhouse
網址:harrisrestaurant.com
地址:2100 Van Ness Ave., San Francisco, CA 94109
電話:415-673-1888

3. 舊金山牛排館Alexander’s Steakhouse

提供來自澳大利亞、日本、美國,不同產地的牛肉,廚師經理曾在紐約的米其林星級餐廳擔任主廚,烹飪經驗豐富專業,管理能力強大,讓每位用餐的顧客品嚐到經典美味的西餐。

Alexander's Steakhouse牛排
Alexander’s Steakhouse牛排。(Alexander’s Steakhouse餐廳網站)


Alexander's Steakhouse
Alexander’s Steakhouse用餐環境。(Alexander’s Steakhouse餐廳網站)

舊金山牛排館Alexander’s Steakhouse
網址:alexanderssteakhouse.com
地址:448 Brannan St., San Francisco, CA 94107
電話:415-495-1111

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舊金山韓國料理攻略——這些年我們接觸的韓餐(一)

韓餐

Jang Soo BBQ在鐵網上燒烤。(灣區韓國烤肉,Jang Soo BBQ網站)

提到韓餐,人們都會想到韓劇;說起韓劇,又怎能沒有韓餐!《祕密花園》的經典橋段「韓式烤肉、烤豬皮」;《來自星星的你》裡面的炸雞、啤酒;《藍色海洋的傳說》中許俊仔喝的海帶湯⋯⋯如果說浪漫唯美的韓劇吸引了無數劇粉的少女心,那麼愛好美食的吃貨,又怎能錯過琳瑯滿目、傳承文化的韓餐!

韓國料理以清淡為主,少油膩,多有辣。一般包括拌飯、紫菜包飯、韓式炒年糕、韓式烤肉(燒烤BBQ)、蔘雞湯、大醬湯、海帶湯、泡菜、韓國燒酒、韓國清酒、花酒、茶飲等。

本文先從韓國烤肉和韓國燒酒講起:

一、韓式烤肉(燒烤BBQ)

一般指燒烤牛肉,從韓國運來的牛肉價格偏貴,美國當地的牛肉相對便宜;還有燒烤羊肉、雞肉、豬肉、海鮮,器材多用生鐵板、銅板、銅鍋;烤肉可以配合醬湯、泡菜、湯汁食用。

1. 舊金山韓國烤肉:K-Elements BBQ

主營無煙燒烤,午餐若在2小時內吃完,價格優惠,成人$19.99,兒童4~10歲$10.99。週五及週末食客較多,推薦預訂。室內現代化裝修,格局寬敞、大氣。食客們說,在舊金山這樣一家乾淨寬敞,能盡情海吃韓國烤肉的地方,值得推薦!

韓式烤肉
K-Elements BBQ無煙燒烤,提供多種肉類。(灣區韓國料理,K-Elements BBQ網站)
K-Elements BBQ
K-Elements BBQ有各種氣泡酒精飲料。(灣區韓國料理,K-Elements BBQ網站)

舊金山韓國烤肉:K-Elements BBQ聯繫方式:
地址:2140 Clement St., San Francisco, CA 94121
電話:415-780-1629
網站:k-elements-bbq.com

2. 舊金山韓國烤肉:Kogi Gogi BBQ

食物新鮮,烤肉質量上乘,經過調味醃製。服務周到、快速。燒烤架更換迅速,所以燒焦、烤糊的現象很少。飲品除了燒酒,還有用整顆西瓜,或菠蘿做成的燒酒雞尾酒,相當特別。用餐環境舒適,週末人較多,停車有難度,需要單獨找車位。

韓式烤肉
Kogi Gogi BBQ也是無煙燒烤。(灣區韓式BBQ ,Kogi Gogi BBQ網站)
西瓜燒酒雞尾酒
西瓜燒酒雞尾酒。(灣區韓式BBQ ,Kogi Gogi BBQ網站)

舊金山韓國烤肉:Kogi Gogi BBQ聯繫方式:
地址:1358 9th Ave., San Francisco, CA 94122
電話:415-702-6792
網站:www.kogigogibbq.com

3. 灣區韓國烤肉:Jang Soo BBQ

祖傳下的韓餐味道,除了烤肉,還有拌飯、大醬湯、海帶湯、豆腐湯、韓式湯麵、韓國水餃和韓式米餅;配菜的質量和數量,都讓食客滿意,服務好。

韓式烤肉
Jang Soo BBQ在鐵網上燒烤。(灣區韓國烤肉,Jang Soo BBQ網站)
Jang Soo BBQ
部隊鍋。(灣區韓國烤肉,Jang Soo BBQ網站)

灣區韓國烤肉:Jang Soo BBQ聯繫方式:
地址:6314 Geary Blvd., San Francisco, CA 94121
電話:415-221-8282
網站:jang-soo-bbq-san-francisco.sites.tablehero.com

二、韓國燒酒

燒酒一般被認為是在13世紀高麗王朝時期出現,主要原料大米,配料通常為小麥、大麥、甘藷等,顏色透明。傳統燒酒的酒精度較高,30度以上;現代燒酒符合歐美人飲酒習慣,20度左右,口感清新、新鮮、價格便宜。

邊吃燒烤,邊喝韓國燒酒是很多人的最愛。(Shutterstock)

真露燒酒(Jinro)起源於元朝的燒酎,在公元1300年時由高麗傳入朝鮮半島。燒酎即燒酒,指糧食經過3次蒸餾,如同接露水一樣釀成的酒,因此也叫露酒。度數在19.5~21.5之間,最大的特點是清爽、純淨、甘甜,在韓國深受人們喜愛,市場占有率超過50%,銷售世界一百多個國家,穩居世界蒸餾酒銷量之首。真露燒酒還包括水蜜桃氣泡酒、葡萄柚氣泡酒,酒精濃度是3%。

還有一種碳酸蘇打(Soda)燒酒,濃度為3%,常被誤認為氣泡飲料,實則是燒酒的一種。對不太會喝酒,或者愛喝甜酒的人來講是不錯的選擇。淡藍色原味蘇打酒、草莓蘇打酒、青蘋果蘇打酒,普遍適合夏季飲用。韓國比較知名的蘇打燒酒品牌是Brother Soda。

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舊金山韓國料理——這些年我們接觸的韓餐(三)

韓式雞蛋糕。(Shutterstock)

吹拂華人圈二十多年的「韓風」,展現了燦爛多姿的韓國文化:韓國名校成均館大學、首爾-釜山旅遊、韓國Hip hop街舞、多彩華麗的韓服、浪漫唯美的韓劇、萬人尖叫的韓國歐巴……還有,傳承韓國文化的韓餐!

韓餐又名韓國料理,以清淡為主,少油膩,多有辣。很多韓國料理都易食、易做,本文將為您介紹韓式簡易便當、韓式雞蛋糕、韓式炸雞、韓式炒年糕的做法。

一、韓式簡易便當

韓式簡易便當。(Shutterstock)


用少量油煎蛋15秒,香腸切成小段,在鍋中翻炒至熟,喜歡燒烤味道的也可以爆火炒至有點點焦,放在白米飯上(便當盒最好是平底,帶蓋子)。一勺韓式辣醬,抹在米飯上,將煎好的煎蛋放在辣醬上,放入韓式泡菜、海苔絲,蓋上碗蓋子,用力上下搖晃,再打開蓋子,噹噹噹!一盒美味的韓式便當做好啦!

帶著便當,像具俊表、金絲草一樣享受Camping的樂趣吧!

二、韓式雞蛋糕

韓式雞蛋糕。(Shutterstock)


在碗中放少許麵粉,打1只雞蛋,120cc的牛奶,35克糖,泡打粉1小勺,半勺香草精,無鹽奶油1大勺,用力攪拌均勻。在蛋糕的模子裡刷兩層食用油,倒入剛才攪拌好的食材,再在每個蛋糕模子裡打一只雞蛋。
烤箱200度,15分鐘後,街頭售賣的韓式雞蛋糕完成!

三、韓式炸雞

韓式炸雞。(Shutterstock)


雞肉切成塊,倒入醬油、五香粉、米酒、1匙蠔油等佐料,攪拌均勻,醃一個晚上,裹上地瓜粉,油鍋炸熟至金黃色,撈出。

平底不沾鍋倒入韓式辣醬,1勺半的糖,3匙水,加入剛才炸好的雞肉塊,翻炒入味,倒到盤子裡,最後撒上白芝麻。飽滿多汁、外酥內軟的韓式炸雞做好了!《來自星星的你》中,千頌伊最喜歡吃的炸雞就是這個味!

四、韓式炒年糕

韓式炒年糕。(Shutterstock)


先煮乾昆布、魚乾高湯備用。調製韓國辣醬,韓國辣椒醬3湯匙,辣椒粉、醬油、蜂蜜、糖各1湯匙,再加入切碎大蒜,攪拌後備用。在平底鍋加入洋蔥、蔥段爆香,爆香完加入高湯煮滾,再加入調製好的辣醬,約中火煮5分鐘,後加入年糕、魚板,繼續中火煮15分鐘,接著收汁,出鍋後撒上蔥花。親民、經典的韓式料理——炒年糕,做好了!

推薦灣區舊金山的3家韓國料理餐廳:

1. 舊金山灣區韓國菜餐館Surisan

舊金山灣區韓國菜餐館Surisan餐廳內部。(Surisan網站)
舊金山灣區韓國菜,創意石鍋拌飯。(Surisan網站)


位於舊金山漁人碼頭的優勢地段,盡覽碼頭的海岸風光,窗外不時有城市纜車(叮噹車,Cable Car)滑過。優質的有機食材,年輕的廚師團隊,提供美式早餐、午餐和韓國晚餐。簡約、寬敞、輕鬆的用餐環境,可以為公司活動、私人party、婚宴策劃宴席,為您增添美好的回憶!

舊金山灣區韓國菜餐館Surisan聯繫方式:
地址:505 Beach St., San Francisco, CA 94133
電話:415-771-8449
網址:https://www.surisansf.com/

2. 舊金山灣區韓餐餐廳JIJIME

舊金山灣區韓餐餐廳,木質調性的餐廳氛圍。(JIJIME網站)
舊金山灣區韓餐餐廳,韓式烤肉組合餐。(JIJIME網站)


木質而簡約的室內布置,提供正宗的韓餐,也有亞洲各種美食,物美價廉。餐館多用石鍋、石碗做器具,服務友好、快速,朋友圈推薦率極高!Happy hour提供價格優惠的啤酒。用餐時段,早來也可能遇到排隊的人群。

舊金山灣區韓餐餐廳JIJIME聯繫方式:
地址:5524 Geary Blvd., San Francisco, CA 94121
電話:415-221-5353
網址:jijime.com

3. 灣區舊金山韓餐餐廳Manna

灣區舊金山韓餐餐廳,Manna餐廳內部較狹小。(Manna / 谷歌地圖)
灣區舊金山韓餐餐廳,Manna的韓式炸雞。(Deckard Case / 谷歌地圖)


地處舊金山的繁華地帶,空間小而精緻,客人稱讚環境很乾淨,飯食好吃,小菜種類多,份量足,總有排隊等待的顧客,值得推薦!一位韓國客人說烤豬肉非常好吃,味道很好,價格也合理。

灣區舊金山韓餐餐廳JIJIME聯繫方式:
地址:845 Irving St., San Francisco, CA 94122
電話:415-665-5969

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御食坊——舊金山灣區最好吃的經典川菜推薦

 
御食坊

【灣區美食俱樂部】舊金山灣區經典美食推薦系列

舊金山灣區中餐館眾多,菜品質量優異,川菜,東北菜作為中餐最典型的菜系,位於Cupertino的御食坊,Milpitas的山城私房菜,Fremont的四姐川湘,從北到南,從舊金山市到San Jose和硅谷,生活在舊金山灣區的華人,隨處都可以找到。走訪多家川菜館,為給您獻上舊金山灣區最好吃的川菜推薦,也希望灣區美食俱樂部的美食攻略系列能給您貼心的用餐指南,以及給舊金山旅遊的朋友提供最全面的美食資訊。

灣區美食地圖——帶您吃遍灣區

最多最全的灣區美食地圖

灣區美食地圖,匯聚舊金山灣區最新最全美食資訊,介紹各類中餐,亞洲餐,日本餐,韓餐等的餐廳介紹,特色菜品,地方特色,飲食文化,帶您吃遍灣區。

【御食坊】Royal Cuisine 讓你看了視頻就想去吃

【人氣餐廳】御食坊 Royal Cuisine —— 經典川菜,東北菜,實實在在的家鄉味道

有人跟你說過麼?

川菜其實是北方菜系,其實四川話也是北方語系。

這就是為什麼你是北方人你卻特別喜歡吃川菜,

而且你還隱約能聽得懂四川話。。。

話說當年有一群北方人。。。bula。bula。bula。。。

媒體報導【御食坊】

【御食坊】川菜經典推薦:【牙籤羊肉】

【牙籤羊肉】讓你看到就想吃,酥嫩香軟,麻辣鮮香,吃起來真的過癮!羊肉的鮮美,滋味的濃郁,都堪稱上乘,不膩不羶,入口酥滑。

御食坊

【御食坊】川菜經典推薦:【泡椒全鱼】

【泡椒全魚】對魚的新鮮和泡椒的質量要求很高。這道菜油而不膩,辣而不燥,肉質滑嫩。。。

【御食坊】川菜經典推薦:【重慶辣子雞】

【重慶辣子雞】是小北的最愛,不由分說,點了上桌。這款菜到處都能吃到,其實是很講究的,包括雞肉塊的大小,入味的程度,過油的火候,內外滋味的差別。。。

【御食坊】川菜經典推薦:【樟茶鴨】

【樟茶鴨】是一款傳統川菜美食,是熏製鴨的一種做法,炭火+樟樹葉茶樹葉烤製。鴨的營養價值很高,色澤紅潤,口感外面很酥,裡面鴨肉鬆軟入味,肥而不膩。

【御食坊】川菜經典推薦:【乾煸四季豆】

【乾煸四季豆】想必大家都吃過,這裡的乾煸四季豆尤其清脆香嫩,宜賓的碎米芽菜配上乾煸適度的四季豆,既不辣又極具川菜特徵。

【御食坊】川菜經典推薦:【夫妻肺片】

【夫妻肺片】這個名字我們大家都聽得很順耳了,但是你想過沒有,如果你給老外直譯這個名字:[husband & wife’s lungs],然後問問他們願不願意嚐嚐這道菜。。。會如何?所以這裡科普一下:【夫妻肺片】的英文:Beef and Tendon in Chili Sauce。帶你的外國朋友吃中餐時別忘了講啊!

【御食坊】主廚推薦系列:【巧妇豆腐鱼】

【巧妇豆腐鱼】這是必點菜,是個新發明,也是御食坊的招牌菜,屬於清蒸菜系列。入味的魚片與清炸的豆腐交錯擺放,清淡口味中,您還能夠體驗到那些更細膩的鮮味的差別,魚肉與豆腐的口感也有不同的嫩滑。

御食坊 Royal Cuisine 孜然羊排

【御食坊】主廚推薦系列:【孜然羊排】

【孜然羊排】這也是男士的必點菜,特殊調料配方入味的羊排,經過烤和過油,達到外酥裡嫩,再加上孜然與羊肉的絕配,成就這道御食坊的經典推薦菜。

鮮蝦荷葉飯 御食坊 Cupertino 灣區美食

【御食坊】主廚推薦系列:【鮮蝦荷葉飯】

【鮮蝦荷葉飯】荷葉的醇香,蝦仁的鮮香,米飯的甜香,豌豆的清香,匯聚成了這一道鮮蝦荷葉飯:香!香!香!

【御食坊】主廚推薦系列:【御食茄子】

【御食坊】東北菜經典推薦:【酸菜汆白肉】

【酸菜汆白肉】太有東北特色了!

【酸菜汆白肉的記憶】作為東北人,其實小的時候那麼多好吃的,並沒有那麼喜歡吃酸菜汆白肉,離開家這麼多年,卻時時想起那獨特的酸酸爽爽的味道,也常常回想起每到過年,坐在桌邊,看著奶奶片酸菜和切肉的場景。這一切回憶,到現在,都變得那麼無法替代,這可能就是酸菜汆白肉讓我這麼印象深刻的原因之一。

白肉沾過蒜泥後的香而不膩,最後喝上一碗湯,酸香可口。東北的酸菜不同於南方的,味道更加直接有勁兒。

【御食坊】東北菜經典推薦:【鍋包肉】

【鍋包肉】在東北被稱之為女士菜,不辣也不很咸,是酸甜的口味。

選擇上好的豬里肌,肉是薄切,先拍過然後滋味兒,包裹澱粉糊過油,這個過程保證肉的邊緣略微被炸到,和外殼的酥香,同時也保證裡面肉質的鮮嫩。然後趁熱另外調汁酸甜微稠,入鍋翻炒而成。此時外殼還酥脆,夾帶著酸甜鮮香,一口咬進去,又有裡面肉質的軟滑香嫩,構成東北菜的一種獨特菜品。這個幾乎也是必嚐的。。。

【御食坊】東北菜經典涼菜推薦:【五彩拉皮】

【五彩拉皮】味濃,清爽,鮮香,又開胃。這道菜難度不大,但是拉皮和麻醬汁是最要講究的,那些濃郁,複雜,多層次的口感和香味兒。。。你知道的。

【御食坊】東北菜經典涼菜推薦:【肘花皮凍】

【肘花皮凍】先說美容功效吧。。。哈哈。女孩子們誰都想要的,白裡透紅細嫩的皮膚。。。且香而不膩,肉皮要燉的非常軟,凝成凍之後口感才剛剛好,是很費工夫的菜品,口味適中,口感非常好,入口膠質的湯汁先慢慢化開,滋味和香味慢慢從湯汁和皮質中散發出來。。。你看圖片的成色和內容,就知道用料十足的好。

【御食坊】的經典麵食,麵點推薦

牛肉捲餅

御食坊 麵點 Cupertino 灣區美食

各類蒸餃

御食坊 麵點 Cupertino 灣區美食

生煎包

御食坊 麵點 Cupertino 灣區美食

鍋貼

芝麻大餅

小籠包 御食坊 麵點 Cupertino 灣區美食

小籠包

【御食坊】Royal Cuisine 用餐信息

MON – THU: 11:00AM – 21:30PM
FRI – SUN: 11:00AM – 10:30PM

10477 S De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014

408.777.8989

【山城私房菜】Chili Garden 。麻。辣。鮮。香

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舊金山11月選舉:14個提案概覽

【2022年10月24日訊】(記者周鳳臨綜合報導)舊金山11月的選票上,將出現共14個提案,看起來有點多,但該市歷史上70年代的提案比這還要多。

舊金山的提案一般以字母命名,今年的一些提案涉及到非常具體的問題,其中有2對是姊妹提案。

A提案:退休公職人員生活費用補助提案

這是一個憲章修正案,若選YES,等於同意:針對1996年12月6日前退休的市府雇員,保證其生活費用補助調整,不再受退休基金資金不足的影響;允許對退休委員會主管設立獨立的僱傭合同。

若選NO,等於維持此前的規定,若退休基金資金不足,將會影響到這批退休的市府雇員補貼,退休委員會主管也沒有獨立的僱傭合同。

B提案:取消環境衛生及街道部,將其清潔職能移至公共事業部

這是一個牽扯到市府部門調整的提案,因牽扯到公共衛生和街道清潔等民生問題,曾引發較大的爭議。

反對者擔心此舉將會損害街道公共衛生。

選YES,等於同意此項部門調整,同時還將保留公共事業委員會,和環境衛生及街道委員會。

選NO則等於不同意此項部門調整。

C提案:設立無家可歸監管委員會

選YES,等於同意在無家可歸和幫助住房部下,設立一個無家可歸監管委員會,並由主計長辦公室,定期針對無家可歸者的服務進行審計。

選NO,表示不同意設立該委員會。

D提案:對於某類可負擔住房項目,可取消須經市議會通過的限制

具體來說,該提案要求在市屬地產上開發的可負擔住房項目、或者市府融資的可負擔住房項目,可進入快速審批程序,且不需經由市議會同意。

若選YES,等於同意取消市議會對此類可負擔住房項目的審批權,但同時也將失去市議員們針對具體項目的裁量權。

若選NO,意味著不同意取消市議會的審批權。

E提案:對於某類可負擔住房項目,維持須經市議會通過

這一提案是D提案的姊妹提案,內容針鋒相對。

若選YES,意味著對在市屬地產上建設可負擔住房項目,或動用市府資金的可負擔住房項目可進入加快審批,但仍需經市議會批准。

若選NO,則反對加快審批此類可負擔住宅項目,而且此類項目需經市議會批准。

F提案:圖書館保護基金續訂

若選YES,意味著:

a. 續簽圖書館保護基金25年,即估值每10萬美元繳納25美元的地塊稅,原稅金2023年6月30日過期;

b. 允許舊金山市在預算赤字超過3億美元時,有權暫時凍結年度最小圖書館資金;

c. 增加主圖書館及27個分館每星期的最小開放時間。

若選NO,則意味著不同意以上3點。

G提案:設立「學生成功基金」,為舊金山聯合學區學生提供額外獎學金

此提案擬設立一個「學生成功基金」,為舊金山聯合學區學生提供額外的獎學金,至2038年為止,市府2024年為基金撥款1,100萬美元;2025年3,500萬美元;2026年4,500萬美元。

選YES表示同意成立「學生成功基金」,並讓市府出資花納稅人的錢;選NO意味著不同意成立該基金。

H提案:將舊金山主要民選職位設在偶數年份進行

主要民選職位包括:市長、縣警長、地檢長、市律師長及財長,原來這些主要職位的競選設立在奇數年份,與總統大選錯開,該提案則將年份改設在偶數年份;此外,將發起選票提案的簽名人數,從投給市長選票的5%,改為註冊選民人數的2%。

選YES意味著同意以上改動;選NO意味著不同意。

I提案:允許私家車在金門公園JFK Drive及相關路段通行

選YES意味著允許私家車在John F. Kennedy Drive及相連的路段(亦稱為JFK Promenade)通行,除非週日和法定假日的上午6時至下午6時,以及4月至9月的週六。

選NO意味著不同意。

J提案:在JFK Drive及相通路段僅允許有限私家車通行

這是I提案的姊妹提案,選YES,意味著支持2022年5月的法令,即關閉John F. Kennedy Drive及相連的路段(亦稱為JFK Promenade),禁止私家車通行,這些路段成為開放娛樂空地。

選NO,意味著反對支持2022年5月的法令。

L提案:收入用於公共交通項目的銷售稅續期及交通署債券提案

選YES意味著:同意將0.5個百分點的銷售稅續期至2053年,稅收用於公共交通項目融資;以及允許交通署(Transportation Authority)發行最多19.1億美元的債券。

選NO意味著反對銷售稅續期,及反對發行債券。

M提案:針對空置居住套間徵稅提案

這一提案允許市府對有3個及以上套間的樓宇業主,若空置時間超過每年182天,將在2024年對業主課以每個空置套間2,500美元至5,000美元的稅收,以後年分的稅款根據通貨膨脹率進行調整,這一稅收持續至2053年。所得稅款用於房租補貼和可負擔住房。

選YES即意味著允許這一新稅政策;選NO表示不同意這一新的稅收政策。

N提案:金門公園地下停車提案

這一提案允許市府動用公共基金,對金門公園地下停車場進行收購、運營或者補貼公共停車費用;解除金門公園廣場管理局(Golden Gate Park Concourse Authority)對地下停車場的管理權,改由娛樂及公園委員會(Recreation and Park Commission)進行管理。

選YES等於支持以上改動;選NO則表示不同意。

O提案:額外地塊稅用於資助市立大學學生,及相關的就業發展項目

該提案擬從2023年7月1日至2043年6月30日,對地產徵收額外的地塊稅,每個地塊稅率從150美元至4,000美元不等,稅金用於撥款至舊金山市立大學,資助學生及針對學生的就業發展項目。

選YES表示支持這一徵稅;選NO表示反對徵稅。◇

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萊昂內爾.梅西在舊金山成立控股公司

【2022年10月22日訊】(記者薛明珠編譯報導)眾所周知,萊昂內爾.梅西(Lionel Messi),是有史以來最好的足球運動員之一。

現在,他想將他足球運動的成功,帶入科技投資領域。

現年35歲的阿根廷超級巨星——梅西,正在推出一家控股公司Play Time,總部位於舊金山。

它將成為梅西投資全球體育、媒體和技術的主要載體。該公司表示,梅西將研究球隊以及「足球技術」。

Play Time網站稱,它已經投資了一家名為Matchday.com的初創公司。這家初創公司是一個遊戲工作室,目前仍處於隱身狀態。

這個工作室,正在「打造一個互動空間,讓粉絲與世界上最偉大的球員交往」。

今年11月,在國際足聯(International Federation of Association Football)世界杯之前,Play Time將推出這家初創公司。

此外,Play Time還對Momento競技俱樂部,進行了第一筆種子期投資。Momento競技俱樂部是一個拍賣網站,專門拍賣球員比賽時穿過的球衫。

梅西說:「我很高興Play Time能根植硅谷,我很高興Play Time,能與世界各地有冒險精神的企業家合作。」

拉茲米格.霍瓦吉米安(Razmig Hovaghimian),將擔任Play Time的聯合創始人兼首席執行官。

霍瓦吉米安曾管理過Hoodline,這是一個灣區本地新聞平臺,它將機器學習與實地報導結合在一起。

此外,霍瓦吉米安還是視頻流媒體網站Viki的聯合創始人。2013年,該網站被樂天集團(Rakuten),以大約2億美元的價格收購。

霍瓦吉米安作為董事會觀察員,加入了樂天公司董事會,並被任命為該公司的第一位常駐企業家。

霍瓦吉米安將與邁克爾.馬爾克斯(Michael Marquez)和莫拉多(Morado)基金會,共同領導Play Time。

馬爾克斯是商業銀行的代碼顧問。莫拉多基金會是一家專注於早期投資的哥倫比亞種子基金會。◇

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面對在家工作常態化 舊金山市長擬另尋它路

【2022年10月21日訊】(記者周鳳臨綜合報導) 本週初,舊金山市長倫敦.布里德(London Breed)接受彭博社採訪時說,整個城市返回辦公室工作的員工寥寥無幾,並稱她可能採取其它方式吸引公司到市區,以應對目前很高的辦公室空置率。

布里德說,我們以前所熟知的、疫情前的生活不會再回來了,整個在家工作會這麼持續下去。

彭博社認為,這象徵著布里德的態度發生了轉變,她之前曾經祭出各種辦法吸引員工回辦公室工作。

該報導中,提到舊金山2022年第三季度的辦公室空置率,達到創紀錄的25.5%;回到辦公室工作的程度,僅為疫情前水平的40%,是全美國大都會區中最低之列。

在接受彭博社採訪時,布里德還說,回到辦公室工作的員工,數字低於她的預期。她表示,原以為人們會懷念面對面的工作場景,但他們並沒有。

高科技公司的遠程工作政策,是促成問題的一個方面,布里德說,比如馬克.貝尼奧夫(Marc Benioff)的Salesforce,這個大型高科技公司,作為舊金山最大的雇主,其辦公樓也是舊金山最高的建築。

布里德表示,貝尼奧夫對舊金山市很支持,繼續為學校及其它捐款,但他的辦公樓卻是空的,這是真正的問題所在。

她無奈地表示,說到底也不能強行規定他們如何做,這些公司,自己會做出認為對他們最好的決定。

辦公室若沒有員工去上班,會傷害到舊金山市的經濟,布里德說。

建築空置率高,會降低其價值,從而影響到城市的物業稅收;同時這些員工不去辦公室上班,意味著公交車的運送率低,他們在市區商店、飯店的消費也會大大降低。

布里德稱,如果員工到辦公室上班的數字提不起來,那麼她將採取措施,吸引增長中的產業來到舊金山,如:生物科技產業、綠色能源產業等,來填補空置的辦公空間。◇

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灣區美食

舊金山灣區早茶店攻略(二)

灣區早茶
矽谷早茶店:廚房製造的鳳爪。(Shutterstock)

文:易青、丁陽明

舊金山灣區早茶店Hong Kong Lounge 穗香酒家

穗香酒家的一個明顯特色是無推車Dim Sum。據說這家的叉燒包跟米其林餐廳Tim Ho Wan的難分上下。最推薦焗烤點心、蛋撻,奶香味厚,蛋味非常濃郁,名聲在外。奶皇豬仔包,奶黃餡入口滋潤,蛋黃鹹香,牛奶甜香,麵的麥香,甜而不膩,口感豐富。店堂人氣很旺,足見其吸引力。

灣區早茶店:穗香酒家有可愛的奶皇豬仔包。(Shutterstock)

上文提到的穗香小館(Hong Kong Lounge II)和穗香酒家(Hong Kong Lounge)同在一條街上。那麼這兩個Hong Kong Lounge是什麼關係呢?原來「穗香小館」的老闆曾是「穗香酒家」的老闆。所以有人形容這兩家早茶餐廳好比一枚硬幣的正反面,難分仲伯。要說有什麼區別呢,那就是穗香小館比穗香酒家規模較小,但較精緻、舒適。

灣區早茶店:穗香酒家有奶香蛋撻。(Shutterstock)

舊金山灣區早茶店穗香酒家聯繫方式:
地址:5322 Geary Blvd., SF.
電話:(415)668-8836、(415)668-8998
網站:https://www.lhklounge.com
營業時間:
平日:上午10:30~下午2:30,下午5:30~晚8:30
週末:上午9:30~下午2:30,下午5:30~晚9:00
一年365天開放

舊金山灣區早茶店Koi Palace鯉魚門

「鯉魚門」是灣區老字號,1996年,第一家「鯉魚門」在Daly City開業。主打點心和海鮮。老闆很斯文,有想法,致力於為中華餐飲設立標竿。「鯉魚門」公認是灣區數一數二的正宗港式早茶,就餐環境熱鬧非凡,人氣旺旺。想清靜,這裡未必合適,要圖好吃和正宗,就是「鯉魚門」了。

鯉魚門
舊金山早茶店:鯉魚門的店門。(鯉魚門Koi Palace網站)

他家的點心很精緻,食客推薦:灌湯餃、燕窩蛋撻、鮑汁鳳爪、豉汁鳳爪、貴妃蚌粥、榴蓮酥。如果是週末過去,建議提前預定。「鯉魚門」在南灣、東灣都開有分店。

點心
舊金山早茶店:鯉魚門的點心可口、精緻。(鯉魚門Koi Palace網站)

舊金山灣區早茶店Koi Palace鯉魚門聯繫方式:
Daly City分店:365 Gellert Blvd., Daly City, CA 94015
電話:
Daly City:(650)992-9000
Dublin:(925)833-9090
Milpitas:(408)432-8833
Koi Palace Express Dublin:(925)833-3938
網站:http://koipalace.com/daly-city-ca
營業時間:
週一至週四:上午11:00~下午 2:30/下午5:00~晚9:30
週五:上午11:00~下午2:30/下午5:00~晚10:00
週六:上午10:00~下午3:00/下午5:00~晚10:00
週日:上午9:00~下午3:00/下午5:00~晚9:30

舊金山灣區早茶店The Kitchen廚房製造

The Kitchen位於中半島Millbrae,離舊金山機場很近,從機場開車過去不到10分鐘。廚房製造的點心也頗有水準。入味的鳳爪,滿滿的膠原蛋白感。包子、燒賣都做得精緻美觀,味道也不差。特別是作為機場附近的餐館來說,是一個不錯的早茶選擇了。喜歡鮑魚和蟹,推薦去這家享用——廚師擅長烹飪鮑魚和蟹的晚宴。

鳳爪
矽谷早茶店:廚房製造的鳳爪。(Shutterstock)
螃蟹料理
矽谷早茶店:廚房製造的螃蟹料理。(Shutterstock)

舊金山灣區早茶店The Kitchen廚房製造聯繫方式:
地址:279 El Camino Real, Millbrae, CA 94030
電話:(650)692-9688
營業時間:
週一到週五:上午11:00~下午2:30/下午5:00~凌晨1:00
週六、週日:上午10:00~下午2:30/下午5:00~凌晨1:00

舊金山灣區早茶店Asian Pearl Seafood順峰漁村

Asian Pearl可能是Millbrae眾多早茶餐廳中的佼佼者了。主營點心和海鮮。包點精緻,高水準焗烤點心類。就餐環境明亮,乾淨。粵菜正宗,價格適中。資深食客推薦:芥末豬肚、蒸蘿蔔糕、黑芝麻球、榴蓮酥,以及葡式蛋撻。白切雞軟硬適中,脣齒留香。

順峰漁村的芝麻球
舊金山早茶店:順峰漁村的芝麻球。(Shutterstock)
白切雞
舊金山早茶店:順峰漁村的白切雞。(Shutterstock)

自從 2014年通過 47號法案後,舊金山治安每況愈下,警察對砸車盜竊的案子已經不管了,很多食客被砸車。而聖馬刁縣對砸車盜竊仍然嚴抓嚴懲,所以,在Millbrae吃飯能讓人安心,這也是地利人和。

舊金山灣區早茶店順峰漁村聯繫方式:
Millbrae店:1671 El Camino Real, Millbrae, CA 94030
電話:(650)616-8288
營業時間:
週一到週五:上午11:00~下午2:30/下午5:00~晚9:30
週六、週日:上午10:00~下午2:30/下午5:00~晚9:30

註明:本文僅供介紹,菜色、圖片、聯絡信息如有變化,請以店家實際提供為準。

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灣區新聞

報告稱 舊金山面臨 芬太尼過量死亡危機

【2022年10月19日訊】(記者殷瑞娜編譯報導)據Kron4報導,今年,舊金山平均每月約有四十五人,因意外藥物過量而死亡。上個月,該市四分之三的毒品死亡事件,都與芬太尼(fentanyl)有關。

根據最新的毒品過量使用報告:
‧今年已有451人死亡;
‧21%是女性;
‧79%是男性。

有一個很大的誤解,認為只有無家可歸的吸毒者才會死亡,但數據顯示,情況並非如此。 72%的死者有家庭住址,而只有24%沒有。

這些意外過量導致死亡的情況,在全市各地都有發生,只有21%發生在田德隆(Tenderloin)地區。在舊金山,自2020年1月以來,藥物過量死亡的數量,幾乎是因COVID-19死亡人數的兩倍。

市議員麥德誠(Matt Dorsey)和市檢察官邱信福(David Chiu),一直在努力爭取控制藥物過量死亡。

麥德誠提出了舊金山恢復計畫,為那些尋求恢復的人,提供更多的支持,減少街頭毒品交易和露天毒品場所,並提出了其它幾個計畫。

芬太尼殺人很快,人們往往手頭上沒有救命藥納洛酮(Narcan或Nalxone),來緩解攝入過量造成的影響。當救護人員和消防人員等應急人員到達時,再施用這些藥物,往往為時已晚。◇

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灣區新聞

舊金山巨人隊老闆 再次向共和黨候選人捐款

【2022年10月19日訊】(記者薛明珠編譯報導)舊金山巨人隊主要老闆,查爾斯.約翰遜(Charles Johnson),支持喬治亞州共和黨參議員候選人赫歇爾.沃克(Herschel Walker)。上個月,約翰遜再次向支持沃克的超級政治行動委員會(Political Action Committee,簡稱PAC)捐款。

《聖荷西信使報》灣區新聞集團,通過查詢聯邦選舉委員會(The Federal Election Commission,簡稱FEC)公示的收據文件,確認,在9月30日,約翰遜向支持沃克參選的超級政治行動委員會——34N22,捐贈了10萬美元。

上週日(10月16日),網絡新聞媒體SF Gate,首次報導了這筆捐款。

約翰遜為支持沃克,已經三次捐款給沃克了。去年9月,約翰遜以最高的個人捐款2,900美元,直接向沃克的競選活動捐款。

今年1月,約翰遜向支持沃克的超級政治行動委員會34N22,捐贈了10萬美元。

週一(10月17日),《聖荷西信使報》請求舊金山巨人隊的評論,但沒有得到回覆。

此前,約翰遜曾向美國聯邦眾議員、科羅拉多州共和黨人勞倫‧博伯特(Lauren Boebert)捐款。

博伯特和沃克一樣,支持2020年總統大選的「停止偷竊選票」活動。

去年1月6日,美國國會大廈發生違規事件後,約翰遜公開承諾「盡我所能幫助治愈我們的國家,恢復我們民主制度的和平與尊重。」

自1993年以來,約翰遜一直是舊金山巨人隊所有權的持有人。2020年,他的兒子格雷格(Greg)成為球隊的執行主席。

今年9月,共和黨參議員候選人沃克,因表示他在所有情況下都反對墮胎,引發爭議。◇

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灣區新聞

舊金山選舉局提醒選民注意法律權利

【2022年10月19日訊】

(記者殷瑞娜編譯報導)按照法律規定,舊金山選舉局(Department of Elections)在其選民信息手冊中,向選民提供了該州的《選民權利法案》(Voter Bill of Rights ),這是一份加州選民的基本權利清單。

這份清單也可以在網上和所有親自投票的地點獲得。

加州選民享有的權利包括:不受恐嚇的祕密投票權,詢問選舉程序和觀察選舉過程的權利,以及舉報任何非法或欺詐行為的權利。

舊金山官員說,上週郵寄的2022年11月8日的選民信息小冊子,第11頁印有《選民權利法案》。任何選擇不接收印刷版小冊子的選民,可以在voterguide.sfelections.org網站的網絡版——選民信息小冊子的「一般信息」部分,查看他們的權利。

選民還可以,在舊金山市政廳投票中心,以及選舉日舊金山501個投票點的室內室外,看到《選民權利法案》的海報,也可以在網上sfelections.org/mission看到該信息。

根據最近通過的州法律,選舉官員還張貼通知,旨在確保所有加州選民,收到關於禁止拉票和投票過程中的腐敗行為的相同信息。

這些信息可以在https://sfelections.sfgov.org/permissible-and-prohibited-election-activities上的信息小冊子中看到。在所有投票地點和官方投票箱地點,也可以看到此通知。

選舉主任約翰·阿恩茨(John Arntz)在一份聲明中說:「與每次選舉一樣,我們提醒人們,在投票站或市政廳投票中心、路邊投票區或投票箱的入口處100英尺內,不能進行拉票活動。我們還建議選民和公眾,如果他們認為任何活動,可能會恐嚇選民或違反選舉法,請聯繫選舉部門、地區檢察官辦公室或州務卿辦公室。」

任何人如果認為,有關於可能發生的選舉干擾、恐嚇選民、選舉欺詐或任何其它投票過程的腐敗信息,可以選擇撥打舊金山地區檢察官的選舉欺詐熱線(628)652-4311,選舉部門的選民援助熱線(415)554-4375(該部門將把所有關於此類活動的報告轉給地區檢察官辦公室),或加州州務卿的保密選民熱線(800)345-8683。 ◇

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灣區新聞

舊金山疑似毒販被控 持有近8磅芬太尼

【2022年10月14日訊】(記者殷瑞娜編譯報導)據舊金山地區檢察官布魯克.詹金斯(Brooke Jenkins),週三(10月12日)發布的新聞稿,上週六在田德隆(Tenderloin)區,被逮捕的一名攜帶近8磅毒品的男子,被指控犯有多項毒品重罪。

據NBC報導,24歲的邁克爾.拉莫斯(Miguel Ramos),在上週六凌晨1點30分左右被警察逮捕。當時警察在公民中心廣場以北的金門大道和Larkin街一帶,調查一起毆打和刑事威脅的報告。

在將拉莫斯拘留後,警官稱他們發現了3.6公斤(7.9磅)的毒品,其中3.5公斤是芬太尼,其餘是可卡因和甲基苯丙胺。
拉莫斯被指控持有並意圖銷售芬太尼、甲基苯丙胺和可卡因,以及用致命武器進行輕度攻擊。

詹金斯在聲明中說:「我們街道上的芬太尼數量已達到危機水平。拉莫斯擁有近8磅的芬太尼,這一數量足以殺死舊金山的全部人口,這清楚地表明,我們不能再允許毒販在我們的城市中不受懲罰地運作。我的辦公室將與舊金山警察局合作,確保這個人被追究責任。」

地區檢察官還打算提出拘留動議,以便在等待審判期間,對被告進行拘留。◇

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硅谷風雲

據稱舊金山大型高科技公司Salesforce將裁員

【2022年10月14日訊】(記者周鳳臨綜合報導)消息稱,舊金山高科技軟件巨頭Salesforce正準備裁員,儘管可能受影響的是承包商,但這也勉強算是該公司今年首次裁員。

據SFGate報導稱,目前具體裁員的細節尚未公開披露,但根據一名該公司被解僱的員工在領英(LinkedIn)的描述,大約有90人將被解僱。

該公司發言人向SFGate表示,多數受影響的是該公司人力資源部的承包商,但該公司在有關承包商和雇員之間界定方面,處理得比較模糊。

Salesforce一名發言人稱,目前仍在進行有限的招聘,但大多數部門已經完成了本財政年度的招聘目標。

在目前高科技業所處的動盪時期,Salesforce表現得非常異類,這家高科技公司在逆風中繼續蓬勃發展,該公司2022財政年度總營收達265億美元,年比增長25%。

該公司上月還在舊金山召開了Dreamforce開發者大會,也是疫情爆發後首次進行的面對面的大型活動,有超過4萬人參加。

在會議期間,Salesforce的首席執行官馬克.貝尼奧夫(Marc Benioff)也提到,在經歷了疫情期間,包括Salesforce在內的高科技公司大幅度增長之後,目前步入了「某種程度的正常」。

貝尼奧夫在會議期間的一個新聞發布會上表示,肯定有一些過度增長需要處置,不是所有人都否定這一點的。

科技媒體Protocol報導稱,除了將裁員之外,Salesforce還採取了截至2023年1月凍結招聘的做法。這一措施不算大,但非常能起作用。

總體來說,雖然一些初創公司、新興公司紛紛採取裁員止損的做法,大型的高科技公司不大願意裁員。◇