三藩有話說 - 舊金山灣區新聞網 - 第 61 页

DIY烘培食譜手作柔軟麵包吐司零失敗

DIY烘培食譜手作柔軟麵包吐司零失敗

【小編按】麵包要做的好吃總是有竅門，麵團攪拌、發酵溫度和時間、整形手法等都有其工法技巧，這部分需要長期的經驗， […]

288 發布日期：2022-09-02

【美食天堂】叉燒包家庭做法～不用麵種和臭粉

【美食天堂】叉燒包家庭做法～不用麵種和臭粉

傳統的做法叉燒包需要幾天的準備時間，我們只需要幾個小時就可以完成。不用麵種和臭粉（碳酸氫銨，是化學膨大劑的其中 […]

257 發布日期：2022-09-02

微甜不膩的茶點伯爵紅茶戚風蛋糕飄茶香

微甜不膩的茶點伯爵紅茶戚風蛋糕飄茶香

【小編按】「戚風蛋糕」從裡到外都是柔軟蓬鬆的口感，大人小孩都喜歡。下面介紹的食譜來自獲得多項婚禮蛋糕比賽金、銀 […]

253 發布日期：2022-09-02

【燒烤料理】鯛魚鹽釜燒鎖住鮮味的秘訣

【燒烤料理】鯛魚鹽釜燒鎖住鮮味的秘訣

日本東北特有的料理法「鹽釜燒」，是一道適合在派對或是特別日子裡出現的菜色。遍佈鍋內的鹽分，讓味道徹底地入味。如 […]

256 發布日期：2022-09-02

【大人料理】啤酒燉牛肉獨特口味軟嫩好吃

【大人料理】啤酒燉牛肉獨特口味軟嫩好吃

【編者按】「紅酒燉牛肉」是一道常見西式家常菜，那麼你是否也聽過「台式啤酒燉牛肉」這一道菜呢？啤酒在高溫燉煮下酒 […]

324 發布日期：2022-09-02

西紅柿醬使這道清淡的西紅柿沙拉更美味

西紅柿醬使這道清淡的西紅柿沙拉更美味

【2021年09月20日訊】（Julia Clancy撰文／大紀元記者沈青編譯）在這道沙拉快餐中，我們在夏季最 […]

238 發布日期：2022-09-02

【煙燻料理】不用烤爐在家DIY煙燻棒棒腿

【煙燻料理】不用烤爐在家DIY煙燻棒棒腿

【編者按】煙燻料理似乎是高門檻的廚藝，而且需要柴火慢燻和煙燻器具等，讓人聽了就望之卻步。事實上，我們都想的太難 […]

227 發布日期：2022-09-02

一簡單步驟就讓西紅柿三明治美味瞬間升級

一簡單步驟就讓西紅柿三明治美味瞬間升級

【2021年09月21日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者沈青編譯）週末，在農貿市場上可以買到成熟的 […]

220 發布日期：2022-09-02

有嚼勁的布魯奇餅乾將兩種甜點合二為一

有嚼勁的布魯奇餅乾將兩種甜點合二為一

【2021年09月22日訊】（Ivy Manning撰文／大紀元記者沈青編譯）說到甜點，我和我丈夫的意見相左。 […]

224 發布日期：2022-09-02

【縮時料理】海鮮蒸鍋簡單食材盡享海味

【縮時料理】海鮮蒸鍋簡單食材盡享海味

【編者按】大海的味道特別能療癒身心！現在，短時間即可完成這一道豪華澎湃的鍋物料理。準備好章魚、干貝、蝦子和蔬菜 […]

198 發布日期：2022-09-02

早餐除了咖啡這些簡單調製的飲品也很提神

早餐除了咖啡這些簡單調製的飲品也很提神

【2021年09月20日訊】（記者劉景燁綜合報導）談到早餐喝什麼提神，不太講究的人可能會想到速溶咖啡或茶包，而 […]

231 發布日期：2022-09-02

素食者最愛：一種超簡單的菠菜千層麵做法

素食者最愛：一種超簡單的菠菜千層麵做法

【2021年09月23日訊】（Sheela Prakash撰文／大紀元記者沈青編譯）我在這裡介紹的菠菜千層麵有 […]

211 發布日期：2022-09-02

減重不必放棄美食 4款手作不發胖酥脆零嘴

減重不必放棄美食 4款手作不發胖酥脆零嘴

【編者按】你是否有想吃零嘴但是害怕發胖的心情？尤其是遇到假期時，在家追劇怎麼可以沒有零食相伴呢？日本護理師石原 […]

228 發布日期：2022-09-02

【美食天堂】蔬菜春捲～這樣做最酥脆好吃！

【美食天堂】蔬菜春捲～這樣做最酥脆好吃！

香脆蔬菜春捲做法～這樣做最酥脆好吃！ English Recipe: https://cicili.tv/ve […]

228 發布日期：2022-09-02

經典牛排餐有口皆碑：復古戴安牛排

經典牛排餐有口皆碑：復古戴安牛排

【2021年09月26日訊】（Tara Holland撰文／大紀元記者沈青編譯）經典的戴安牛排有無數的版本和食 […]

231 發布日期：2022-09-02

西蘭花烤雞腿芝麻口味好吃又好做

西蘭花烤雞腿芝麻口味好吃又好做

【2021年09月29日訊】（Carolyn Casner撰文／大紀元記者沈青編譯）這道健康的西蘭花芝麻烤雞腿 […]

253 發布日期：2022-09-02

7種高蛋白質乳酪有助減肥、預防骨質疏鬆

7種高蛋白質乳酪有助減肥、預防骨質疏鬆

有人說，吃乳酪可增強免疫力，強化肌肉，幫助減肥，這是在吹牛嗎？不，這是千真萬確的，關鍵在於要吃對乳酪，攝食最健 […]

225 發布日期：2022-09-02

鋼切燕麥利用睡眠時間即可烹飪的早餐

鋼切燕麥利用睡眠時間即可烹飪的早餐

【2021年09月30日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者沈青編譯 […]

219 發布日期：2022-09-02

搭配香料和香草菜餚不加鹽就能調出味道

搭配香料和香草菜餚不加鹽就能調出味道

【2021年10月01日訊】（Lori Zanteson撰文／大紀元記者沈青編譯）我們大家都知道應該少吃鹽，但 […]

286 發布日期：2022-09-02

【美食天堂】港式蛋撻的家庭做法～香濃美味！

【美食天堂】港式蛋撻的家庭做法～香濃美味！

港式蛋撻的家庭做法～曲奇皮蛋塔～簡單香濃美味！ English Recipe: https://cicili. […]

217 發布日期：2022-09-02

甜菜切成螺旋絲狀是這道美味沙拉主要亮點

甜菜切成螺旋絲狀是這道美味沙拉主要亮點

【2021年10月07日訊】（Kary Osmond撰文／大紀元記者徐海韻編譯）這個週末我在農貿市場買了一捆寶 […]

212 發布日期：2022-09-02

蜂蜜橙皮雞用鋁箔紙包裹燒烤美味又乾淨

蜂蜜橙皮雞用鋁箔紙包裹燒烤美味又乾淨

【2021年08月14日訊】（Andrea Mathis撰文／大紀元記者林瑰編譯）包在鋁箔紙中燒烤的蜂蜜橙皮雞 […]

240 發布日期：2022-09-02

夏天是享用酥脆西葫蘆煎餅的時候

夏天是享用酥脆西葫蘆煎餅的時候

（Robin Bashinsky撰文／大紀元記者林瑰編譯）夏天的時候，當農民市場（或你家後院花園裡）有大量的西 […]

231 發布日期：2022-09-02

烤漿果餡餅的祕訣

烤漿果餡餅的祕訣

【2021年08月17日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者林瑰編譯）做餡餅的祕 […]

220 發布日期：2022-09-02

芝士蛋糕塊口感順滑製作簡單便於攜帶

芝士蛋糕塊口感順滑製作簡單便於攜帶

【2021年08月20日訊】（America ‘s Test Kitchen撰文／大紀元記者林瑰編譯）芝士蛋糕 […]

232 發布日期：2022-09-02

【美食天堂】5 種方法長久保存羅勒和九層塔

【美食天堂】5 種方法長久保存羅勒和九層塔

5 種方法長久保存羅勒和九層塔：幾週，幾個月，幾年都新鮮！ English Video: https://ci […]

255 發布日期：2022-09-02

6種剩餘食材變佳餚過熟香蕉做成瑪芬真好吃

6種剩餘食材變佳餚過熟香蕉做成瑪芬真好吃

【2021年08月22日訊】（記者陳曦、莫琳編譯報導）廚房日常料理中，難免會有一些食材沒有用完，丟掉太可惜，不 […]

248 發布日期：2022-09-02

3款高蛋白食譜不吃肉也能補充蛋白質

3款高蛋白食譜不吃肉也能補充蛋白質

【編者按】源自於植物的蛋白質含有許許多多的氨基酸，但沒有任何一種植物性蛋白質蘊含全部的氨基酸。我們可在麥類、鮮 […]

273 發布日期：2022-09-02

營養又抗氧化 14種高蛋白質植物取代肉類

營養又抗氧化 14種高蛋白質植物取代肉類

小編語：「優質的高蛋白質」不一定要從「肉類」攝取，從一些穀類、豆類也可以取得。茹素者、不吃肉者亦可攝取豐富餐點 […]

224 發布日期：2022-09-02

玉米澱粉和土豆澱粉有別如何善用做西點？

玉米澱粉和土豆澱粉有別如何善用做西點？

【2021年08月23日訊】（記者劉景燁綜合報導）做西點最好選用玉米澱粉，而不是土豆澱粉。會做中餐的華人應對「 […]

218 發布日期：2022-09-02

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